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  • tagine aux choux de bruxelles

    19 octobre 2010 ( #viande rouge )

    voici un tagine que j'aime bien faire pendant la saison des choux c'est un tagine qui vous permet de vous réconcilier avec les choux de bruxelles pour ceux qui n'aiment pas avec le goût des citrons confits c'est un délice! vous aurez besoin de 500 gr...

  • tagine de patates douces au gueddid (viande séchée salée)

    12 janvier 2012 ( #viande rouge )

    les patates douces peuvent être cuisinées en tagine salade ou rajoutées au couscous voici le tagine aux patates douces c'est un très bon tagine avec un léger goût sucré des patates douces qui sont bien fondantes bref un délice! chez moi on l'a fait souvent...

  • mini batbouts farcis

    15 mai 2010 ( #sandwichs )

    les batbouts sont des pains marocains à pâte levée cuits à la poele. ils peuvent être mangés natures, ou avec du beurre et miel ou cofiture. ils peuvent aussi être farcis voici ma recette de mini batbouts avec différentes farces *500g de farine *1 cas...

  • poulet rôti farci à la vermicelle chinoise et aux champignon

    11 avril 2011 ( #viande blanche )

    voila une recette de poulet rôti farci à la vermicelle chinoise et aux champignons ce plat est un délice il peut etre servi avec des petites salades marocaines et bien sur du pain marocain un poulet des abats (gesiers,cou,coeur,foie..) 2 gros oignons...

  • sardines farcies au four

    20 octobre 2011 ( #poisson )

    voici une façon de faire cuire les sardines au four alors pour la recette c'est simple prendre des tomates les éplucher et les couper en rondelles saupoudrer dessus du sel poivre cumin les mettre dans le fond du moule apres avoir bien nettoyé les sardines...

  • soupe de potiron à l'orientale

    10 novembre 2010 ( #soupes )

    avec le froid , rien de plus bon qu'une bonne soupe maison la soupe de courge est une soupe tres gouteuse avec la touche de muscade qu'on rajoute à la fin c'est malheuresement un légume qu'on ne cuisine pas trop à part avec les lentilles ou le couscous,...

  • velouté au chou fleur

    17 mars 2011 ( #soupes )

    comme c'est la saison des chou fleurs j'en profite pour le cuisine sur différentes formes, pour cette fois c'est au tour du velouté de chou fleur avec un goût si onctueux, dans la recette, j'ai utilisé du kiri et du lait, mais vous pouez aussi utiliser...

  • confiture de bananes

    14 mars 2007 ( #confitures et cie )

    cette confiture esr un vrai délice avec les crêpes gateaux.. ou tout simplement sur une tartine de pain merci à Mounet d'avoir donnée cette recette pour 1 kg de bananes( bien bien mures c'est mieux)750 gr de sucre200 ml eau1 citroncannelle en poudre (...

  • salade verte

    12 juin 2012 ( #entrées )

    l'été s'annonce dès maintenant un beau soleil et un temps agréable le temps idéal pour faire des salades légères et rapides.. je vous propose cette petite salade vite faite et très bonne et surtout avec de belles couleurs appétissantes... pour les ingrédients...

  • smoothie de carottes

    18 mars 2010 ( #boissons )

    voici une boisson a base de carottes qui vous permettra de faire manger les carottes autrement à vos enfants. en plus des carottes, il y'a les oranges et le yaourt ainsi que le miel. passons aux ingrédients: 500 gr carottes précuites dans l'eau et refroidies...

  • tagliatelles de carottes

    20 mars 2010 ( #entrées )

    amateurs de carottes, voici encore une recette à base de de délicieux légume mais cette fois ci en salé; c'est une salade qua j'avais faite lors du repas dominical ce sont les tagliatelles de carottes ingrédients 500 gr de carottes 1 gousse d'ail ecrasée...

  • les paradise bread

    02 octobre 2012 ( #sandwichs )

    les paradise bread voici les paradie bread fait avec le recette de mon amie Nadia quant à la farce de ces délicieux pains, je l'ai faite à ma façon. dans ma farce, j'ai mis de la viande hachée, des poivrons verts grillés de l'oignon , tomate et des olives...

  • brochettes de dinde à la marocaine

    25 mars 2010 ( #viande blanche )

    aujourd'hui je vous mets ma recette de brochettes de blanc de dinde au barbecue avec un bon pain maison et un bon verrre de thé, c'est un pur délice! c'est un repas idéal pour une journée bien ensoleillée... pour les ingrédients 500gr de blanc de dinde...

  • batbouts البطبوط

    23 juillet 2013 ( #crêpes galettes et cie )

    je vous mets la recette de khobz el maqla ou batbout, différente des mini batbouts que j'ai deja postée... celui la est plus grand, j'aime le faire avec les brochettes ou les grillades en général. il se mange aussi avec du beurre fondu et du miel donc...

  • smoothie exotique

    10 avril 2011 ( #boissons )

    que diriez vous d'un bon smoothie bien frais pour se rafraichir alors que la temperature commence à monter petit à petit et pourquoi pas commencer la journée avec un smoothie exotique fait maison bien parfumé hummmmm avec le temps qu'il fait , rien de...

  • smoothie aux poires et lben (babeurre)

    23 avril 2010 ( #boissons )

    on reste toujours avec les boissons , mais cette fois-cité c'est au tour d'une boisson fraiche, normal, puisque les beaux jours s'annoncent petit à petit. donc un bon smoothir pour démarrer la journée est l'idéal. voici un bon smoothie cremeux a base...

  • jus de fraises

    16 avril 2010 ( #boissons )

    avec le coulis de fraises maison ,j'ai préparé un bon jus de fraises pour réaliser ce bon jus, voici ce dont vous aurez besoin 250 ml de coulis de fraises 500 ml de lait bien froid sucre(selon gout) un peu de coulis de fraises pour servir mettre le coulis...

  • tagine de veau aux fenouils et petits pois

    17 juin 2010 ( #tagines )

    chez moi on aime les légumes, donc vous trouverz assez souvent des recettes a base delégumes dans mon blog comme ce tagine de petits pois et fenouils dès qu'il y'a de beaux fenouils sur le marché, il faut en profiter pour préparer un bon tagine . j'ai...

  • tomates aux oeufs

    21 juin 2011 ( #tagines )

    le plat que je vous mets aujourd'hui est un plat de mon enfance quand on revenait de l'ecole et que le déjeuner n'etait pas encore pret ,on avait droit a ce plat un plat vite fait mais que j'apprécie et que j'aime toujours manger c'est les tomates aux...

  • fougasses aux olives noires et sauce tomate

    29 juin 2012 ( #pizzas -tourtes et tartes salées )

    toujours avec ma pâte magique dont je ne peux plus me passer tellement elle me facilite la vie , puisque je peux l'utiliser pour réaliser plusieurs choses a la fois que ce soit en salé ou en sucré. cette fois ci c'est au tour des fougasses. des fougasses...

  • salade composée (macédoine et et salade d'ebly)

    21 avril 2010 ( #entrées )

    encore une salade composée, comme j'aime bien en faire , j'aime bien varier les compositions et la présentation. ici pour mouler la salade d'ebly j'ai utilisé un moule a brioche dans celle ci il y a de la salade betterave macedoine de légumes salde d'ebly...

  • émincé de dinde au poivron

    19 octobre 2012 ( #viande blanche )

    voici une autre recette pour cuisiner le blanc de dinde,avec le bon goût des poivrons grillés qui sont plus digestes et plus gouteux une recette rapide a faire mais délicieuse aussi 500 gr de blanc de dinde 1 gros oignon émicé 1 gousse d'ail 1càc de paprika...

  • tortilla au poivron grillé

    14 mai 2012 ( #entrées )

    pour un repas rapide , quand on a pas envie de passer des heures, en cuisine, on peut préparer cette tortilla, rapide et super bonne. cette tortilla , je l'a fait aussi pendant ramadan. ingrédients pour une grande poele de 30 cm de diametre 1k500 de pomme...

  • thé à la menthe et à la fleur d'oranger

    21 avril 2010 ( #boissons )

    le thé à la menthe est la boisson nationale marocaine par excellence. il n' ya pas de foyer marocain sans theière et boite à thé vert mais que diriez vous d'un bon verre de thé à la menthe parfumé aux fleur d'oranger fraiches? un thé bien parfumé aux...

  • gateau de riz au poisson et petits pois

    22 novembre 2012 ( #féculents )

    un gateau de riz, oui mais pas un gateau sucré , ou un plat de riz sucre salé comme le gateau de riz que j'ai deja postée voici une manière de présenter votre riz , sous forme de gateau fourré au poison et petits pois. un plat leger et delicieux et apprécié...

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