Top articles

  • riz aux légumes et poulet

    09 octobre 2011 ( #féculents )

    parfois on a une difficulté à faire manger les légumes à nos enfants, c'est pour cela qu'on cherche à innover et faire de nouvelles recettes qui regroupent féculents,légumes et viande pour un repas complet et surtout apprécié par les petits et les grands....

  • foie de boeuf aux champignons

    11 novembre 2011 ( #viande rouge )

    le foie de boeuf , on le cuisine en brochettes , ou en sauce ou frit , et à l'approche de l'Aid kebir , je vous donne cette recette avec des champignons qui change des recettes qu'on a l'habitude de préarer pendant la fête de l'aid kebir. 250 gr de foie...

  • crêpes aux fromages et champignons

    03 novembre 2010 ( #entrées )

    aujourd'hui, je vous vous mets ma recette de crêpes en version salée,farcies au fromage ,bechamel et champignons. les crêpes sont appréciées par les petitis et les grandset on peut varier les farces selon les goûts.. la pâte a crêpes 3 oeufs 250ml lait...

  • verrines aux yaourts spéculoos et pommes

    18 mars 2012 ( #verrines )

    voici une autre idée de verrines très simple à faire , mais qui fera manger à vos enfants les fruits,le yaourt et le biscuit en même temps. ces verrines, je dirais plutôt qu'elles peuvent se déguster au matin pour bien démarrer la journée surtout avec...

  • la mousse aux pêches

    16 juin 2011 ( #desserts )

    lors de la réception de l'aid el kébir, j'ai fait la mousse aux pêches de ma chère amie Nadia, cette mousse est un vrai délice, facile à faire,légère et a été très appréciée par mes convives.. cette mousse peut constituer un gateau d'anniversaire et vous...

  • gateau aux pommes et à la crème patissière

    09 septembre 2011 ( #gateaux )

    un autre gateau de pommes vous me direz, et oui , un autre gateau aux pommes ,un vrai délice fondant en bouche facile à faire , avec seulement deux oeufs, sa particularité c'est qu'on y met de la crème patissière alors qu'il est encore cru,.. très moelleux....

  • tagine d'agneau aux abricots secs ananas et amandes

    01 décembre 2010 ( #menus de fêtes )

    voici le tagine que j'ai fait lors de la réception de l'aid el kebir,j'avais promis de poster les recettes des plats préparés , et je crois que c'est le seul plat qui restait . pour la base du tagine, c'est la même que le tagine aux pruneaux dont la recette...

  • verrines zébrées

    02 décembre 2010 ( #verrines )

    voici une autre idée de verrines simple à faire , et très présentable, faite avec de la crème patissière et danette au chocolat maison dont la recette existe deja sur le blog et celle de la crème patissière express aussi. je les appelle les verrines zébrées...

  • tagine kedra au riz et pois chiche

    22 septembre 2011 ( #tagines )

    aujourd'hui je vous mets la recette d'un tajine marocain pas très connu, le tagine kedra de pois chiche et riz,il y'a aussi le tagine kedra aux amandes,kedra veut dire une sorte de marmite en terre cuite,la façon traditionelle de préparer ce tagine est...

  • mini pastillas aux fruits de mer et bonne année 1432

    07 décembre 2010 ( #menus de fêtes )

    à l'accasion de la nouvelle année de l'hégire 1432 , tous mes meilleurs voeux à mes chères lecteurs, je vous souhaite une bonne année pleine de joie et de prospérité inchallah,et à cette occasion je vous mets ces mini pastillas aux fruits de mer. la particularité...

  • poulet KFC maison

    20 novembre 2011 ( #viande blanche )

    vous connaissez surement le fameux poulet KFC , le Kentucky fried chiken, le poulet frit servi avec les frites et la salade cole slaw. aimant toujours tester les recettes maison et faire moi même ces plats car au moins je sais ce que j'y mets, je me suis...

  • tagine d'agneau aux pruneaux ananas et noix

    10 novembre 2011 ( #menus de fêtes )

    voici une autre idée de présentation de tagine d'agneau , cette fois ci avec des pruneaux noix grillées et ananas j'avais deja posté une autre version récemmeent , celle aux abricots ananas et amandes , cela pourrait vous donner des idées pour varier...

  • poulet et pomme de terre au four sauce à l'origan

    05 septembre 2011 ( #viande blanche )

    encore une recette de poulet au four, avec un superbe goût grace à l'origan qui donne une touche spéciale à ce plat,avec la sauce tomate ,un vrai délice,et cette odeur qui embaume la maison alors que le poulet cuit au four , ça nous chouchoute les narines...

  • pâte magique au yaourt

    15 juillet 2012 ( #pâtes de base )

    j'avais déja posté il y'a un moment la recette de la pâte magique qui a eu un grand succès , et qui a fait le tour de la blogosphère,aujour'dui j'en poste une autre,la première ayant comme ingrédient magique le lait en poudre et celle aujourd'hui le remplace...

  • tartelettes au nutella

    02 novembre 2011 ( #tartes sucrées )

    ça fait longtemps que je n'ai pas fait de tartes,alors aujourd'hui c'était tarte aux pommes et crème patissière et tartelettes au nutella avec la pâte sablée,des tartellettes à faire en atelier cuisine avec les plus petits qui aiment mettre la main à...

  • soupe aux légumes et coquillettes

    30 novembre 2012 ( #soupes )

    une bonne soupe aux légumes et coquillettes,rapide à faire ,délicieuse et riche en légumes,rien de meilleur pour se réchauffer avec le froid et bénéficier des bienfaits des légumes. en hiver les soupes sont très appréciées pour nous réchauffer ,j'essaie...

  • tagliatelles au saumon fumé

    29 décembre 2011 ( #féculents )

    les tagliatelles au saumon à la crème fraiche, un plat tellement rapide à faire et tellement déliciceux qu'on ne s'en lasse pas,un plat qu'on peut préparer quand on a pas beaucoup de temps , et c'est tellement bon avec ce bon goût de saumon fumé hummmmm...

  • pizza aux tagliatelles

    02 septembre 2012 ( #féculents )

    en préparant les tagliatelles et avec les reste du plat de tagliatelles au saumon, j'ai fait une pizza aux tagliatelles,une bonne idée pour recycler les pâtes et qui donne un nouveau plat avec le bon goût d'origan et la garniture de cette pizza dépendra...

  • farfalles aux légumes thon et champignons

    19 mars 2011 ( #féculents )

    Etant adepte de recettes rapides, j’en cherche toujours de nouvelles pour varier , ça dépanne surtout le soir,aujourd’hui c’est une recette de pâtes farfalles avec des légumes champignons et thon. Une recette avec une bechamel, qui nappe les pâtes ,pour...

  • les olives à la harissa

    15 juin 2011 ( #entrées )

    les olives à la harissa ,on adore chez moi, on en mange presque tous les jours tellement on aime,on peut les acheter tous prêtes mais c'est très facile à faire,alors autant les faire soi même.. suite à la demande de plusieurs lectrices,je vous mets cette...

  • poivrons farcis au riz et viande hachée

    02 septembre 2011 ( #légumes )

    voici une autre recette à base de riz , les poivrons farcis au riz et à la viande hachée,un vrai délice,surtout avec les poivrons rouges,mais vous pouvez réaliser ce plat avec des poivrons rouges,verts ou jaunes quoi que personnellement je préfère les...

  • Verrines au fromage blanc, pêche et confiture

    05 avril 2011 ( #verrines )

    voici une autre idée de dessert en verrines fait avec du fromage blanc ,des pêches et de la confiture de pêches,très simple à réaliser et bien parfumées au goût des pêches... ingrédients (6verrines) -6 demi pêches au sirop -18 c à soupe de fromage blanc...

  • Mini mousse au fromage blanc pêches et speculoos

    13 octobre 2012 ( #desserts )

    voici un entremet en version mini que j'ai fait il y'a quelques jours à base de fromage blanc speculoos et pêches,un dessert leger avec un fond biscuité croustiannt et croquant grace aux speculoos,d'autant plus que c'est un entremet très facile à faire,donc...

  • crèmes expresses au citron sans oeuf,crème, ni beurre!!

    26 août 2012 ( #verrines )

    une crème dessert sans beuure crème ou oeufs,si si ça exite, et la preuve en est cette petite crème au citron au goût acidulé et particulièrement légère,et en plus très facile à faire ,alors si vous aimez le citron il n'ya pas de raison à hésiter! cette...

  • coquillettes aux boulettes de viande hachée

    06 mars 2011 ( #féculents )

    aujourd'hui,je vous mets un plat qu'on fait pour le diner en sa version rapide pour les jours où on a la flemme et pas trop envie de cuisiner; il est prêt en un rien de temps, surtout qu'il est préparé avec des boulettes de viande hachée ,mais vous pouvez...

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