riz libanais

voici une recette de riz ,  rapide à faire et délicieuse., c'est la recette du riz libanais,qui accompagne aussi très bien les grillades ou le poulet ,le fait de dorer les vermicelles dans le beurre donne à ce riz un excellent goût..

pour cette recette vous aurez besoin de:


1 verre de riz long
2 c à s de beurre
1/2 verre de vermicelle
un cube de bouillon
poivre

faites chauffer le beurre ajouter la vermicelle mélanger jusqu'à coloration foncée de la vermicelle

plus la vermicelle brunit meilleur est le résultat

ajouter le riz remuer un peu et puis ajouter l'eau et le cube de bouillon

dés que l'eau commence à bouillir baissez le feu au minimum

couvrer et laisser cuire à feu très doux jusqu'a absorption complète de l'eau.

Couvrir la casserole et laisser reposer 10 minutes.