ketchup maison

Publié le par darna

qui d'entre nous n'aiment pas le ketchup très peu de gens non?

je vous mets aujourd'hui la recette de ketchup maison

bien parfumé et sans rajout de produits chimique, le rêve quoi!

dès qu'il y'en a plus j'en refais

en quelques minutes c'est prêt!

 

Photo_921

alors pour les ingrédients

pour un petit ramequin:

2 càs bombées de concentré de tomates

200ml d'eau

une pincée de sel

une pincée de gingembre

6 clous de girofles

2 feuilles de laurier

2 càs de sucre

un lamelle d'oignons

une pincée de poivre

une tige de persil

une tige de coriandre

une tige de céleri(je n'en avais pas)

mettre le tout dans une casserole

laisser réduire la sauce à feu doux, quand elle épaissira

éteindre le feu, faire passer à la passoire pour enlever

les élements rajoutés(laurier girofle oignons ...)

laisser reforidir et consommer!

Publié dans divers

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Commenter cet article

darna 14/09/2011 18:54


bienvenue sur mon blog
on peut ne pas en mettre carrément
bon apres midi


sister 14/09/2011 18:43


dis mois que peut on remplacer par les clous de giroffle car je n'en ai pas.
merci pour ton blog qui me donne souvent plin d'idee


Karima 20/12/2010 08:16


Surement il y'a une différence de gout


malika 21/06/2010 10:09


recette inratable et très gouteuse. Super facile aussi. Merci Fatima, on obtient du bon ketchup en 15 mn maxi.


Les gourmandises d'Aurél ! 03/06/2010 19:23


hé bien il faut une sacrée liste de courses ! biz aurél mais cela doit être bien meilleure ! je note dans mes favoris si un jour j'ai le courage ! re-biz aurél


La Fée Réglisse 29/03/2010 18:08


pleins de recettes bien sympas sur ton blog !
je te pique celle ci ;o)

@ +++


darna 13/03/2010 20:22


vous me tiendrez au courant les filles


Faten 12/03/2010 23:27


Excellent!!! j'ai mes filles qui adorent ça et franchement, ta recette me plait beaucoup !!!milles fois mieux que celui du commerce...Alors je note, je note. Bonne soirée


oum kamila 11/03/2010 10:02


MES FILLES RAFOLLE DU KETCHUP!!!! et a chque fois j'en achete ... suoer bonne idée ma fatima zohra! merci!


hindouche 11/03/2010 09:21


un ketchup maison !!
meri merci merci


darna 10/03/2010 21:58


merci les filles


JANY 10/03/2010 21:23


bonne soirée ! bise$.
Jany


Nathalie 10/03/2010 20:56


Je pense que ta recette va aller tout droit dans mes favoris ... Allez, hop ! Merci


fériel 10/03/2010 15:02


Salam aleykoum ,je suis vraiment très heureuse de te relire et de découvrir la nouvelle déco macha Allah ,j'aime ennormémént ta cuisine ,barakAllahou fikii pour cette recette !


Eliane 10/03/2010 14:58


Bonjour

qu'elle est belle cette idée !! bravo
***************************************

Des températures de saison, mais ce vent qui renforce le froid

il fait glacial.. ces derniers jours sont vraiment durs ...

allez tenons bon et gardons le moral,

Je repasse ce soir pour un médicam€nt sympa...

Garde toi moi amie, du froid.


A bientôt

bisous Eliane


fatia 10/03/2010 13:38


un vrai bonheur pour les enfants c!!!!!!!!


sana 10/03/2010 12:56


je n'aime pas le ketchup du commerce mais j'essayerai bien ta recette bise$$$$$$$$


fatya 10/03/2010 08:40


whaouah! super cette recette de ketchup maison et je susi sûre qu'elle doit être meilleure que celle du commerce.
1001 bisoux.


darna 10/03/2010 08:19


merci à vous les filles
bonne journée
bises


youcefi sabrina 10/03/2010 06:58


super cette recette!merci.


Myriam 10/03/2010 00:26


Je note pour mon future régime !


bigmumy - Ma cabane aux Délices 09/03/2010 23:13


ça va plaire à ma fille !!!
très beau
bonne soir€€


annie 09/03/2010 21:26


Mes petits enfants adore le ketchup et le corps médical s'accorde à dire que c'est excellent pour la santé.......alors le fait maison!!!


cuisine de myriam 09/03/2010 19:35


hummm un ketchap bien reussi,bravo bi$ou


darna 09/03/2010 19:30


coucou les filles
ma fille adorele ketchup elle ne mange pas sans lol
rien de meilleur qu'un ketchup fait maison sans conservateur ..


Naima 09/03/2010 19:26


Yaatik e ssaha Fatima, superbe recette, kutchup avec les frites humm un delice,bi$ou$


natt 09/03/2010 15:47


à la maison seule la grande aime le ketchup mais je note quand même ta recette
bonne après midi biz


Maiwenn 09/03/2010 15:38


Moi je n'aime pas trop ! Mais ma fille adore ! En plus le tien il est naturel ! Je note !


sara 09/03/2010 13:49


bonne recette et facile merci du partage
bon mardi


Val 09/03/2010 13:47


Et bien, je ne savais pas qu'il y avait tout ça dans la composition!!!! Bisous


fatima zahra 03/04/2007 14:13

merci à vous!!pour la conservation je n'en fais pas beaucoup donc pas de problèmes de conservation...à mon avis ça peut rester 3 à 4 jours..

fatima zahra 03/04/2007 13:37

Je cherchait une recette de ketchup maison et je tombe sur la tienne, bravo et merci pour les explications...

lakbira31 28/03/2007 21:09

J'oubliais ta photo est très belle!!Bonne continuation.

Lakbira31 28/03/2007 20:58

Merci pour cette recette!

Naouel 27/03/2007 08:43

Super Fati, au moins lorsqu'on le prépare nous meme on sait ce qu'il y a dedans!!!!

anne 26/03/2007 22:32

ton_blog_est_super!beaucoup_d'originalité!!!!!!merciii_encore!

Jess 26/03/2007 07:22

Moi aussi j'adore le faire moi meme ... le tien a l'air bien parfumé .. humm

izou 26/03/2007 06:27

Bonjour,J'adore ton site et tes recettes alléchantes. Ta recette du ketchup maison, m'interesse car mon fils ADORE cette sauce. Combien de temps tu peux la garder ? Merci d'avance pour ta réponse. Bonne journée