Top articles
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la pâte magique à tout faire ...un trésor!! العجينة السحرية أو العجينة الكنز
A la demande d'une lectrice de mon blog , Meriem, je vous poste marecette de pâte magique. c'est une recette vraiment magique du fait qu'elle peut être utiliséecomme pâte de base pour plusieurs recettes (pizza,pizza calzone, pain panini, pain de mie,...
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la harira, soupe marocaine الحريرة المغربية
la harira est notre soupe nationale par excellence. c'est aussi la soupe qui invoque le ramadan,on ne peut pas trouver un foyer au Maroc . sans cette fameuses soupe pendant le mois sacré. comme pour le couscous, il y'a autant de recettes que de régions...
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croissants briochés كرواسون بريوش
pendant le mois de ramadan, les viennoiseries sont très consommées. voici une recette de croissant briochés qui peuvent être soit natures soit fourrés. ces croissants sont facile à réaliser et très moelleux. alors pour la recette 500gr de farine 1 oeuf...
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harcha traditionnelle à la poêle حرشة كبيرة احسن من المحلبات
il y'avait une lectrice de mon blog qui m'avait demandé une recette de harcha traditonnelle sans oeufs lait et sucre. alors le week end dernier , je l'a faite pour le petit déjeuner , cette recette ne contient qu'une cas de sucre mais si vous voulez absolument...
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loubia ou haricots blancs secs en sauce اللوبيا على الطريقة المغربية
avec le temps qu'il fait , une recette de saison s'impose , un plat bien chaud ,onctueux et délicieux pour nous réchauffer par ce temps , on ne dirait pas non, des haricots secs à la sauce version marocaine, avec pomme de terre,un plat bien apprécié chez...
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Tajine petits pois et artichauts | طاجين القوق و الجلبانة
l'artichaut est un légume qui peut se préparer en salade, en gratin ,dans la pizza mais aussi en tagine. voici un tagine que j'aime bien préparer lors de la saison des artichauts un tagine vraiment succulent avec petits pois et artichauts. pour les ingrédeints:...
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pain de mie hyper moelleux خبز التوست رووووعة
coucou tout le monde tojours avec la fameuse pâte magique, cette fois ci c'est au tour du pain de mie alors pour la recette 2 verres de farine ( le verre de 250 ml)1 càc bombée de levure boulangère1càs de sucre3càs de lait en poudre30gr de beurre mouselenviron...
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salade coleslaw de KFC سلطة الكولسلو
la salade coleslaw est une salade qui est servie chez le fast food KFC, une salade très fraiche,avec des carottes et chou blanc, au goût sucré salé,la recette que je vous mets ,je l'ai adapté à ma façon en mettant plus de carottes que de chou blanc, avec...
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crepes tout orange farcis à la crème d'orange كريب بالبرتقال محشو بكريمة البرتقال
amateurs d'orange , cette recette est pour vous il y'a un moment, j'avais préparé ces crêpes, au bon gout de l'orange au lieu de mettre du lait dans la pâte à crepes,dans cette recette on met du jus d'orange. et comme garniture de ces crêpes tous orange...
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cornes de gazelle à la noix de coco كعب غزال بالكوك و اللوز
voici un petit four très facile à faire et très délicieux! il s'appelle kaab ghzal bil kouk(corne de gazelle à la noix de coco) ça n'a rien à voir avec les cornes de gazelles habituelle à part la forme peut être.. il est fait à base de noix de coco et...
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les batbouts beignets البطبوط بينيي
voici des batbouts convertis en beignets , j'ai vu l'idée dans un forum arabe et je l'ai accomodé à ma façon... les batbouts beignets 400 gr farine 100gr semoule extra fine 1càc sel 1càs sucre 1 sachet sucre vanillé une càs bombée de levure boulangère...
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baguettes express en 1h30 top chrono! خبز الباكيط جاهز في ساعة و 30 دقيقة
Se r é veiller le matin ,et avoir une envie soudaine de baguettes ,oui mais maison s il vous plait ! oui des baguettes maison c est possible mais c est long à faire! et non! d é trompez vous avec cette recette c est possible! oui , des baguettes maison...
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raïb à la fleur d'oranger رايب المحلبات بماء الزهر
Le raib est un produit laitier très consommé pendant le mois sacré de ramadan J’avais deja posté des recettes de raîb, mais celle d’aujourd’hui se fait avec peu d’ingrédients Qu’on peut trouver partout, c'est une recette très économique. Ce raîb est très...
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msemmens aux pommes et pâte d'amandesمسمن بالتفاح و عقدة اللوز
aujourd'hui je vous mets la recette de msemmens aux pommes,des galettes feuilletées farcies aux pommes et à la pâte d'amandes je les fais souvent pendant le mois de ramadan. pour la pâte à msemmens 500 gr de farine 100gr semoule extra fine sel 1cas de...
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poulet épicé aux pomme de terre au four
pendant le mois de ramadan, je fais ce plat de poulet aux pomme de terre au four,avec ce mélange d'épices le poulet est un vrai délice un poulet en morceaux 4 pomme de terre en rondelles 2cas de concentré de tomates 1cac moutarde sel une pincée de poivre...
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cake aux flans et crème d'orange كيك بالفلان و كريمة البرتقال
il vous arrive souvent d'avoir des restes de cake que vous ne voulez pas consommer tel quel mais que vous ne voulez pas jeter non plus.. alors cette recette peut vous aider une recette facile et rapide a faire mais qui donne un très bon résultat alors...
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fekkass aux amandes et citron فقاص بالحامض و اللوز
voici une autre recette de fekass parfumés au citron, pour les amateurs de citron comme moi, vous serez comblés. pour les ingrédients 3 oeufs 200gr d'amandes entières(a faire tremper une nuit dans l'eau) 180 ml d'huile 180 ml de sucre 1 sachet de levure...
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pancakes express....excellentissime!بانكيك سريع.... روووعة
Que direz vous d'une recette de pancakes express, à faire quand on se réveille le matin avec une envie soudaine de pancakes, ou pour un goûter pour les enfants l'après midi quand ils rentrent de l'école.. sans temps de repos , et d'une grand simplicité,cette...
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beignets ultra legers بينييي خفيف جدا
toujours avec ma fameuse pâte magique , j'ai fait ces superbes beignets ultra légers et fondant en bouche.. une fois vous goutez , aie aie aie diffcile de s'arreter lol cette pâte est d'une grande utilité pendant le mois sacré de ramadan ou on a envie...
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mon compte instagram chezdarna تابعوني على الانستجرام
bonjour tout le monde aujourd'hui je ne partage pas de recettes mais je vous invite à me suivre sur instagram pour plus de partage tout au long de la journée mon compte instagram: chezdarna merci à vous et à vos messages et encouragements que ce soit...
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BON RAMADAN 2019 رمضان مبارك
A l 'occasion du mois sacré de Ramadan Je vous souhaite un excellent Ramadan, que ce mois sacré vous apporte la santé, la joie et la prospérité. Qu'ALLAH agrée notre jeûne, renforce notre foi et qu'IL fasse de nous et notre descendance de pieux musulmans....
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بيصارة الجلبانة bissara ou purée de pois cassés
encore une recette de saison,idéale pour le temps froid,un plat réconfortant,très célèbre au Maroc ,consommé avec l'huile d'olive et du pain maison, et même après, on déguste un bon verre de thé à la menthe et absinthe,rien de meilleur avec le grand froid......
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pizza aux 4 fromages et crème fraiche
que diriez vous d'une délicieuse pizza maison avec fromage et crème fromage,une pure gourmandise ! avec une pâte à la fois croustillante et bien moelleuse... comme base de cette pizza , j'ai utilisé ma pâte magique mais en remplaçant le tiers de la farine...
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couscous aux légumes pois chiche et poulet
j'avais déja posté la recette du poulet à la viande de veau,aujourd'hui je vous poste la recette de couscous aux légumes et poulet. chez moi ,c'est couscous chaque vendredi,donc j'alterne,des fois c'est à la viande de boeuf ou de veau et des fois c'est...
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Ftour du 5ème jour de Ramadan/Iftar of the 5th day of Ramadan/افطار اليوم الخامس من رمضان
Avec du retard due à des raisons familiales,je vous mets le ftour du cinquième jour de Ramadan 2020. Le moral n’y est pas mais je partage quand même avec vous comme je l’ai fait pour les premiers jours de Ramadan. J’espère que les choses iront mieux dansles...