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  • gateau express à la confiture et noix de coco

    04 juillet 2013 ( #gateaux )

    voici un gateau à faire en moins de 20mn y compris la cuisson.. quand on ne sait pas trop quoi faire pour le gouter ou quand on reçoit à l'improviste un gateau à faire avec un oeuf seulement,ça dépanne quand on n'a pas assez d'oeufs. alors pour les ingrédients...

  • briochettes au beurre et pomme de terre

    21 janvier 2013 ( #viennoiseries )

    après une absence de quelques semaines de la bologosphère ,je remercie au passage les personnes qui m'ont envoyées des mails pour avoir de mes nouvelles, je reviens avec une recette d'une viennoiserie avec des pommes de terre ou plus précisément des flocons...

  • pains au lait maman hélène

    20 septembre 2011 ( #viennoiseries )

    après les krachels, voici une autre viennoiserie, cette fois ci c'est au tour des pains au lait, très moelleux et legers ,j'avais deja posté une autre recette ,mais la recette d'aujourd'hui je la fais de puis plus de six ans, et toujours une grande réussite,nature...

  • salade composée de la saint valentin

    23 février 2010 ( #entrées )

    voici une salade pour des occasions spéciales une salade composée sous forme de coeur , idéale pour la saint valentin mais qui peut se faire lors de n'importe quelle occasion alors vous pouvez vous contenter du coeur ou faire carrément une salade composée...

  • flaugnarde aux poires

    07 avril 2011 ( #desserts )

    que diriez vous d'un dessert aux poires,il y'a de belles poires sur le marché ,alors pourquoi ne pas en profiter du moment qu'elles sont si juteuses et si sucrées après le gateau aux poires et pommes j'ai fait cette flognarde et une tarte aux poires et...

  • rouleaux de salami à la macédoine de légumes

    04 septembre 2012 ( #entrées )

    voici une idée pour présenter la salade macédoine, avec des tranches de salami,et des olives,c'est une entrée très simple à faire mais qui est bien présentable,au lieu de présenter la macédoine de légumes de façon tradtionnelle, on la met dans des rondelles...

  • Verrines au saumon fromage frais et concombre

    31 octobre 2012 ( #verrines )

    Voilà des verrines toutes simples à réaliser , légères et fraîches à faire en un rien de temps! pour6 grandes verrines - 200 gr tranches de saumon fumé - 1 gros concombre - 200 gr fromage frais - 2cas persil haché - poivre -sel Éplucher et couper le concombre...

  • jus de pêches et carottes

    25 mai 2012 ( #boissons )

    la chaleur s'installe petit à petit, et l'envie de se rafraichir avec de bonnes boissons maison aussi, aujourdhui je vous mets une boisson qui allie fruit et légume, carottes et pêches avec jus d'orange. ce jus a un goût excellent et on ne perçoit pas...

  • Sausages Ribs فطائر السجق

    30 octobre 2013 ( #pizzas -tourtes et tartes salées )

    Avec la pâte des paradise bread, j’ai fait des Sausages Ribs ,une idée que ma chère amie Kaouther a partagé avec nous , de bons petits pains, très moelleux, avec une forme originale,qui plaira aux petits et grands… Ingrédients 600g de farine 1 càs de...

  • bavarois aux fraises et mascarpone

    05 avril 2013 ( #desserts )

    Encore un dessert avec des fraises, il faut dire que j’aime bien ce fruit et j’aime bien en profiter quand c’est la saison, et j’ai choisi aujourd’hui de vous poster cet entremets aux fraise et à la crème mascarpone . Il est frais en bouche et pas du...

  • tajine de poulet aux petits pois fenouils et pomme de terre

    30 avril 2013 ( #tagines )

    Dès qu'il y'a de beaux fenouils sur le marché, il faut en profiter pour préparer un bon tajine . un tajine avec du poulet,petits pois fenouils et pomme de terre,avec des olives violettes. c'est un délicieux tajine facile et rapide à faire.. pour les ingrédients...

  • pain à l'orge(mahrach)

    07 décembre 2011 ( #pains d'ici et d'ailleurs )

    sur mon blog, vous trouverez souvent de nouvelles recettes de pains,car j'aime bien en essayer de nouvelles et refaire aussi les classiques chez moi, comme le pain que je vous mets ce soir, qui s'appelle pain mahrach,c'est un pain très célèbre au Maroc...

  • escargots(mhenchates) au merguez

    03 août 2012 ( #crêpes galettes et cie )

    voici une idée d'escargots ou mhenchates pour garnir la table re ramadan,je les ai farcies au merguez et olives vous pouvez très bien remplacer le merguez par de la viande hachée pour les ingrédients 250gr de merguez 250gr d'olives vertes découpés en...

  • mini cakes aux pépites de chocolat

    01 février 2007 ( #cakes )

    voici des mini cakes dans de caissettes parfumés au zeste d'orange et pépites de chocolat 4 oeufs 1 yaourt 1sachet de levure le zeste de deux oranges(moyennes) 3/4 pot huile 1pot et demi sucre 3 pots de farine pépites de chocolat caissettes en papier...

  • petits pains sandwich au pavot

    26 mai 2011 ( #pains d'ici et d'ailleurs )

    voici les pains sandwich que j'ai faits avec la pâte magique au yaourt, des pains moelleux et délciceux,qu'on peut déguster au petit dejeuner ou comme sandwich pour les petits ou les grands aussi,si on veut qu'ils soient plus sucrés , on peut rajouter...

  • pizza aux aubergines grillées بيتزا بالبادنجان المشوي

    21 juillet 2013 ( #pizzas -tourtes et tartes salées )

    Toujours avec la pâte magique,je vous poste une délicieuse pizza aux aubergines grillées et poivrons,une pizza ensoleillée bien. saison ,pleine de goût et de saveurs. les aubergines dans la pizza sont un pur délice! une pâte à pizza avec la pâte magique...

  • haricots verts sautés

    06 octobre 2011 ( #légumes )

    voici une façon de préparer les haricots verts qui donne un excellent résultat ainsi cuits , les haricots verts conservent une belle couleur verte.. alors voila comment procéder: les faire cuire à l'eau salée avec 1/2 càc de bicarbonate de soude sans...

  • gateau hyper moelleux!!

    03 mars 2008 ( #gateaux )

    aujourd'hui j'ai fait ce gateauce gateau est d'un moelleux vraiment surprenant quand on m'a donné la recette j'ai été septique à un des ingrédients .il s'agit de l'eau très chaude voire bouillante il semble que l'ajout de l'eau bouillante donne un moelleux...

  • mechoui d'agneau au four خروف مشوي في الفرن

    25 octobre 2013 ( #menus de fêtes )

    la fête de l'aid est une occasion où on reçoit la famille,les voisins et les amis,et où on se réunit autour de tables conviviales,et le méchoui est un repas idéal pour être au menu du déjeuner le jour de l'aîd... traditionnellement,le méchoui ne se prépare...

  • chriks constantinois الشريك القسطنطيني

    14 février 2014 ( #viennoiseries )

    Aujourd’hui,la recette que je partage avec vous est une recette algérienne ,et plus précisément de la ville de Constantine,cette ville est connue par ses spécialités culinaires dont j’ai choisi les chriks. Les chriks constantinois très légers et moelleux...

  • pancakes hyper moelleux au leben بانكيك باللبن

    12 mai 2014 ( #crêpes galettes et cie )

    Pour le goûter d’aujourd’hui ce fût des pancakes, un goûter facile et rapide pour un résultat excellent ! Ces pancakes son tellement moelleux ,légers qu’il est bien pénible d’être raisonnable pour ne pas en engloutir la moitié de l’assiette ! sans temps...

  • salade de fèves à la marocaine

    30 janvier 2011 ( #légumes )

    c'est la saison des fèves au Maroc, on peut les préparer en tagine ou les mettre avec le couscous ou comme salade chez moi on les fait ainsi pendant la saison des fèves on peut en acheter une grande quantité , les cuire à mi cuisson avec de l'eau où on...

  • tarte briochée aux nectarines طارط الشهدية

    22 juillet 2013 ( #tartes sucrées )

    Les nectarines,un fruit de saison, en tarte ,un dessert frais,une tarte briochée ,avec la pâte magique,et une creme patissière à la vanille,cette tarte est un vrai délice,bien parfumée et fondante en bouche. les ingrédients la pâte 1 verre de farine (...

  • riz au four façon paella

    31 mai 2011 ( #féculents )

    aujourd'hui ,je vous mets une recette de riz aux moules et poissons,comme la paella,très rapide à faire et délciceuse,étant allergique aux crevettes ,je prépare ce plat à la place de la paella traditionnelle... 500 gr de riz 250 gr moules 250 gr filet...

  • spaghettis au saumon fumé à la sauce tomate aux champignons

    06 mai 2011 ( #féculents )

    pour le diner d'hier c'etait spaghettis , la plupart du temps je l'ai fait soit à la bolognaise ,soit à la crème fraiche et saumon,mais hier je me suis aperçue que j'avais du saumon ,mais pas de crème fraiche,par contre j'ai des champignons et de la sauce...

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