Top articles

  • salade composée à la mozarella et mortadelle

    15 mai 2012 ( #entrées )

    les salades composées, j'aime bien les faire, et les varier, ce que j'aime bien dans les salades composées c'est qu'on peut les faire selon ce qu'on a dans nos frigos et placards; on peut allier légumes fromage et viande ou poisson selon ce qu'on a les...

  • les crêpes turques à ma façon

    01 mai 2012 ( #crêpes galettes et cie )

    aujourd'hui on voayge vers la Turquie pour déguster de superbes crêpes fourrées bien moelleuses et savoureuses. une pâte très agrable à travailler avec un molleux surprenant grace au lben;cette recette je l'ai découverte grace à ma chère amie Nadia dans...

  • tarte au poulet et oignon

    22 septembre 2010 ( #pizzas -tourtes et tartes salées )

    voici une tarte salée à base de poulet et d'oignon ce qui est spécifique dans cette recette c'est que j'ai utilisé la technique du charbon de kaouther du blog culinary delights , pour donner ce délicieux goût au poulet alorspour cette recette il vous...

  • gateau de riz multicolore

    09 novembre 2010 ( #entrées )

    un gateau de riz oui, mais ce n'est pas vraiment un gateau si ce n'est la forme , c'est plutot une salade de riz sous forme de gateau,très facile à faire et qui a de l'effet car très présentable,au lieu de présenter le riz simplement en assiette , on...

  • foie de poulet pané

    30 décembre 2011 ( #viande blanche )

    coucou tout le monde voici une façon de cuisiner le foie de poulet foie de poulet pané alors pour cette recette vous aurez besoin de: des foies de poulet nettoyés avec l'eau et le vinaigre les laisser bien égoutter puis assaisonner avec sel poivre sauce...

  • coupes de salade de fruits aux crèmes et ganache au chocolat

    09 octobre 2011 ( #desserts )

    voici des coupes que j'avais faite avec des restes du frigo, à voir la longueur du titre de la recette, on serait amené à penser que c'est un dessert sophistiqué qui demande du temps pour être préparé. mais voici comment j'ai préparer ces coupes. j'ouvre...

  • j'ai été taguée

    17 février 2010 ( #divers )

    aujourd'hui j'ai été taguée par mon amie mahassine du blog délice de mahassine , le tag consiste à ouvrir le dossier mes images et mettre la 10 eme photo du 1 er dossier y figurant. la photo est la suivante c'est une photo que j'ai prise il y'a quelques...

  • les coquelines de LU

    23 août 2012 ( #muffins madeleines et cie )

    les coquelines, sont une sorte de madeleines fourrés ,et la recette que je vous mets aujourd'hui est une recette que je fais depuis plusieurs années c'est une recette de maman helene de supertoinette vous pouvez utiliser des moules a madeleine ou n'importe...

  • djaj mderbel/poulet au citron confits oignons et olives rouges

    09 mars 2007 ( #viande blanche )

    je vous mets une recette de poulet originaire de fes elles s'appelle djaj mderbel le mieux est de faire mariner votre poulet bien à l'avance pour cette recette 1 beau poulet coupé en morceau1 beau citron confit3oignons moyens1 càs de coriandre haché2...

  • pâte feuilletée enroulée express...superbe!!

    31 juillet 2012 ( #pâtes de base )

    si vous faites un petit tour sur mon blog , vous trouverez souvent des recettes rapides , simple à faire qui ne necessitent pas de passer une éternité à la cuisine... j'aime cuisiner mais je préfère les recettes rapides, surtout faute de temps et de patience...

  • soupe aux légumes et vermicelle

    04 mars 2010 ( #soupes )

    à la demande des lecteurs , je vous mets la recette de la soupe aux légumes et vermicelle que j'ai posté dans le bilet repas dominical . cette soupe est délicieuse et onctueuse . avec le froid, rien de meilleur qu'une bonne soupe pleine de légumes.. dans...

  • poulet au carrés de pomme de terre frites

    17 mars 2010 ( #viande blanche )

    poulet aux carrés de pomme de terre frites avec le poulet des fêtes à la marocaine, on peut varier l es plats et les présentations. aujourd'hui je vous mets une idée d'acoompagnement de ce délicieux poulet. alors pour la recette , il suffit de cuire votre...

  • salade composée estivale

    07 juillet 2010 ( #entrées )

    l'été est la saison des salades par excellence,et c'est encore mieux s'il s'agit de salade composée aux belles couleurs estivales j'aime beaucoup faire les salades composées cer ils permettent de varier la composition selon les goûts et selon ce qu'on...

  • coulis de fraises maison

    15 avril 2012 ( #divers )

    c'est la saison des fraises, alors il faut en profiter pour faire un stock de coulis de fraises pour vos smoothies, jus et desserts. Préparation • 750 g de fraises • 100 g de sucre en poudre • 1 citron(facultatif) commencer par laver et equetter les fraises...

  • muffins anglais

    22 juin 2010 ( #pains d'ici et d'ailleurs )

    je vous mets aujourd'hui la recette des muffins anglais à déguster au petit dejeuner avec une bonne confiture ou du fromage hummm les muffins anglais ressemblent beaucoup a nos batbouts, qui sont aussi des pains cuits à la poele et dont la dimension diffère...

  • gratin aux roulé d'aubergine

    08 août 2010 ( #légumes )

    voici un délicieux gratin d'aubergines que je fais souvent pour le ftour pendant le mois de ramadan ce gratin est un pur délice!c'est une recette de mon enfance que j'apprécie énormément.. le petit goût de noix de muscade rapée dans les pomme de terre...

  • gratin de pâtes serpentinni

    18 septembre 2010 ( #féculents )

    chez moi, on aime les pâtes en gratin avec sauce bolognaise et bechamel et le fromage, c'est vrai que c'est riche comme plat avec les sauces etle fromage, mais c'est un délice. vous pourvez le réaliser avec la variété de pâte qui vous plait , aujourd'hui...

  • mes sfenjs

    31 mars 2013 ( #crêpes galettes et cie )

    Aujourd'hui,nous retournons au Maroc pour découvrir les sfenjs,les sfenjs sont des beignets très populaires au Maroc ,mais qu'on trouve aussi en Algérie et en Tunisie. Au Maroc,ces beignets sont dégustés le matin et sont achetés chez le "sefnaj" qui commence...

  • gaufres faciles et rapides

    24 mars 2010 ( #crêpes galettes et cie )

    aujourd'hui c'est un apres midi gaufres, des gaufres bien moelleuses mais surtout faciles et rapides. donc pas de temps de repos pour cette recette, idéale, quand on a envie soudainement de gaufres mais pas envie d'attendre le temps de levée... c'est...

  • salade jardinière

    05 décembre 2010 ( #entrées )

    ce soir , je vous mets une salade composée ou salade jardinière avec de belles couleurs, cette salade c'est ma fille qui m'a aidée à la faire , en alignant soigneusement les rangées de légumes,comme une grande! cette salade est composée de salade de pomme...

  • verrines carotte orange

    01 août 2010 ( #verrines )

    ces derniers jours, la température monte monte......, on a envie de se rafraichir et manger leger . des salades, des jus , boissons, verrines je vous propose ces verrines tres simples à faire mais délicieuses et rafraichissantes et tres rapides à faire...

  • soupe rouge au blé

    25 décembre 2010 ( #soupes )

    pendant le mois de ramadan, j'essaie de préparer différents soupes pour ne pas me contenter de la fameuse harira et pour varier un peu. la soupe d'aujourd'hui se fait avec du blé concassé, je la nomme soupe rouge pour la différencier de la soupe blanche...

  • batbouts à la viande

    21 juillet 2012 ( #crêpes galettes et cie )

    voici une autre recette ramadanesque, des batbouts farcis a la viande ils sont farcis avant la cuisson et non pas apres cuisson ces batbouts sont un vrai délice,servis chauds avec un bon verre de thé à la menthe. chez moi on les aime bien pendant le ramadan...

  • pizza au surimi et crème fraiche

    24 novembre 2011 ( #pizzas -tourtes et tartes salées )

    aujourd'hui c'est soirée pizza,toujours avec ma pâte magique, j'ai fait des pizzas, ce soir c'est au surimi donc pour cette pizza de la pâte a pizza que j'ai faite avec ma pâte magique crème fraiche épaisse poivron vert en dés maîs surimi olives vertes...

  • verrines au cake et fruits

    26 mars 2012 ( #verrines )

    il vous arrive surement d'avoir des restes de cake ou muffins que vous ne voulez pas jeter; alors cette recette est pour vous. j'ai fait ces verrrines avec des fuits et un reste de crème à l'orange et des morceaux de cakes. alors pour ces verrines du...

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