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  • pain au cumin et huile d'olive

    22 novembre 2011 ( #pains d'ici et d'ailleurs )

    salam /bonjour étant une passionée de recettes de pains, vous trouverez souvent sur mon blog de nouvelles recettes de pain soit marocaine ou d'ailleurs les amoureux du pain vous serz servis lol aujourd'hui je poste la recette d'un pain au goût du cumin...

  • poisson farci au riz et crevettes

    13 février 2010 ( #poisson )

    poisson farci au riz et crevettes chez moi, on adore le poisson et surtout les gros poissons frais farcis et cuits au four ,c'est souvent notre repas du dimanche ... la recette initiale contient des crevettes, mais je ne les mets pas à cause de mon allergie.....

  • gateau rapide (sauveur)aux pommes

    10 février 2010 ( #gateaux )

    gateau aux pommes pour les amateurs de gateaux aux pommes, un gateau rapide et facile à faire. quand je reçois à l'improviste, ce gateau me sauve.. d'ou l'appelation sauveur... c'est gateau molleux à souhait et fondant en bouche. quand je le fais ,il...

  • spirales au fromage

    25 mars 2008 ( #pizzas -tourtes et tartes salées )

    toujours avec la pâte magique, j'avais fait ces spirales au fromage alors pour la recette: 2 verres de farine ( le verre de 250 ml) 1 càc bombée de levure boulangère 1càs de sucre 3càs de lait en poudre 30gr de beurre mou sel environ 180ml d'eau tiède...

  • poisson farci au four

    12 août 2011 ( #poisson )

    je vous poste la recette du poisson farci au four le poisson dépendra de votre choix(loup,daurade,pageot...) source:familiale j'ai essayé de donner les ingrédients approximativement mais vous pouvez l'adapter selon la taille de votre poisson ou la quantité...

  • poulet à la sauce rouge au four

    11 octobre 2012 ( #viande blanche )

    voici une autre recette à base de poulet, cuit au four avec une si gouteuse sauce à la tomate et le bon goût de l'origan... il m'arrive aussi de rajouter des pomme de terre coupées en quartiers à ce délicieux plat. ingrédients des morceaux de poulet ou...

  • poulet aux frites et olives دجاج بالزيتون و الفريت

    20 novembre 2013 ( #viande blanche )

    je vous mets la recette du poulet aux frites et olives,c'est une recette très appréciée par les petits et les grands, un plat que tous les foyers marocains cuisinent..on teste plusieurs plats et de temps en temps on a envie de nos bons vieux plats.......

  • tagine de poulet aux haricots verts et olives rouges

    15 mars 2011 ( #viande blanche )

    voici un tagine au poulet et aux haricots verts, d'habitude on cuisine les haricots avec la viande rouge mais avec le poulet c'est aussi très bon les ingrédients un poulet coupé en morceaux 1verre à thé huile d'olive et de table la pulple d'un demi citron...

  • tajine de courgettes à l'origan

    07 mai 2013 ( #viande rouge )

    après la salade de courgettes, je vous mets comme promis la recette du tagine aux courgettes les courgettes sont fondantes et bien parfumées la touche d'origan à la fin donne un excellent goût à ce tagine alors pour les ingrédients 500 gr de viande de...

  • tagine btata zitoune/tagine de pomme de terre aux olives

    21 octobre 2011 ( #viande rouge )

    voici le tagine de pomme terre légumes préféré des petits et des grands aussi! ce tagine peut se faire à la viande ou au poulet on peut aussi y rajouter une tomate en rondelles à la fin de cuisson. ingrédients 1 kg de viande (boeuf ou agneau selon votre...

  • cacher maison

    28 avril 2011 ( #viande rouge )

    les cachers sont une sorte de saucisson qu'on trouve sous différentes marques au Maroc et faites avec différentes sortes de viande.. ils sont aussi souvent assaisonnés d'épices d'olives de fromages.. les cachers sont idéeals pour faire des sandwichs ou...

  • brochettes aux smen et safran

    17 avril 2011 ( #viande rouge )

    après la fête de l'aid kebir, les plats préparés à base de viande sont divers quoi que ces brochettes peuvent aussi se faire avec de la viande de boeuf ou de veau.. normalement on fait cuire les brochettes; au barbecue, mais avec cette recette cela peut...

  • la madfouna de Tafilalet

    06 janvier 2013 ( #pizzas -tourtes et tartes salées )

    la recette que je vous poste aujourd'hui est une recette marocaine qui nous vient de la région du Tafilalet. Le Tafilalet est une région historique située au Sud-Est du Maroc. C'est un ensemble d'oasis, dans les basses vallées des oueds z i z et Ghri...

  • tarte aux pommes et cannelle

    02 mars 2007 ( #tartes sucrées )

    une recette de tarte rapide à faire ça dépanne quand on a une envie soudaine de tarte au pomme l'association pomme et cannelle donne un très bon goût! étaler la pâte brisée dans le moule (j ai pris un grand moule) piquer la pâte avec la fourchette placer...

  • tarte aux fraises express

    12 mars 2007 ( #tartes sucrées )

    c'est la saison des fraises au Maroc cette année les fraises sont tellement géantes et bien sucrées!! je vous mets une recette de tarte expresse à faire la pâte et la crème ne demandent que qlq mn le plus long c'est de faire cuire la pâte et la cuisson...

  • brioche au nutella à la pâte magique

    14 mars 2013 ( #viennoiseries )

    ça fait un bon moement que je n'ai pas postée de recettes faute de temps, je vous posterai quelques recettes que je devais poster il y'a bien longtemps. voici une brioche faite à base de la pâte magique et fourrée de nutella. alors sans plus tarder les...

  • gratin aux pâtes et merguez

    21 décembre 2011 ( #féculents )

    les gratins de pâtes, peuvent être variés , avec ou sans viande, avec bechamel , ou sauce bolognaise dans cette recette, il y'a ces deux sauces et le merguez qui donne un superbe goût à ce gratin. alors vous aurez besoin pour un grand moule 500 gr de...

  • riz aux trois poivrons

    06 février 2007 ( #féculents )

    cette recette à base de riz est facile à faire et surtout trop bonne alors pour préparer ce plat il faudra: du riz, disons un petit bol de riz que vous ferez cuire à l'eau salée avec un carré de bouillon et du poivre égouttez le riz après cuisson 1/2...

  • gratin de pâtes à la mortadelle

    29 juin 2007 ( #féculents )

    voici un gratin de pâtes très bon et rapide à faire idéal à faire qu'on on a la flemme de cuisiner faire cuire les pâtes de votre choix avec un peu d'huile d'olive et un bouillon cube et une pincée de poivre égoutter et mettre dans un plat à gratindécouper...

  • spaghetti au foie et olives vertes

    06 octobre 2010 ( #féculents )

    voici une autre version pour préparer les spaghettis, une recette de spaghettis au foie et olives, ça change des recettes traditionnelles de spaghettis. commencer par cuire les spghettis avec de l'eau du sel poivre une feuille de laurier et de l'huile...

  • table de ftour 1

    14 septembre 2008 ( #Ramadan )

    ramadan moubarak a touset à toutes faute de temps ça fait longtemps qe je n'ai pas posté de billets.. je profite du week end pour vos mettre une des tables de ftour de cette année alors dans la table il y'a tagine de sardine au four sardies frites a la...

  • msemmens farcies au four version 1

    20 juillet 2011 ( #crêpes galettes et cie )

    les msemmens farcis au foursont des galettes marocaines qu'on prépare souvent chez moi pendant le ramadan jen ai plusieurs recettes que je posterai au fiur et à mesure avec un bon verre de thé à la menthe ces msemmens sont un pur délice! en voici une...

  • Danette au chocolat

    18 juin 2013 ( #produits laitiers )

    c'est une recette que j'ai trouvé il 'ya quelques années et depuis je la fais toujours elle a un grand sucés surtout auprès des plus petits et auprès des grands aussi!! vous aurez besoin de 1/2 litre de lait 30gr maizena 60gr de sucre 30gr de cacao mixer...

  • raîb beldi

    18 février 2007 ( #produits laitiers )

    apres le jben yaourt raibi et danette voici le raîb beldi dégsuté bien frais c'est un pur délice!! un litre de lait5 càs de sucre(+ou - selon le goût)1càs de barbe d'artichauts ou el hak)de l'eau de fleur d'oranger (selon le goût) faire chauffer un bol...

  • une autre recette de jben

    24 juillet 2011 ( #produits laitiers )

    salam/bonjour tout le monde il vous est certainement deja arrivé qu'au moment de faire bouillir votre lait, vous constatez que le lait a tourné.. alors ce lait ne le jettez pas vous pouvez en faire un délicieux jben alors pour un litre de lait 1càs de...

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