Top articles

  • tarte aux pommes à la frangipane

    09 juin 2010 ( #tartes sucrées )

    avec la pâte feuilletée express , j'ai fait cette tarte aux pommes à la frangipane,vraieent délicieuse cetet assocation pomme frangipane avec le croustillant de la pâte, un vrai délice... alors pour réaliser , cette tarte, vous aurez besoin une pate a...

  • tagine de veau aux chou fleur et petits pois

    18 avril 2010 ( #tagines )

    que diriez vous d'un tagine de chou fleur et petits pois ? un tagine avec la viande de veau coupée en petis morceaux pour que la cuisson du tagine ne prenne pas beaucoup de temps je fais aussi cuire les choux fleur a la vapeur au préalable pour qu'il...

  • tableau de conversion des levures.

    15 avril 2010 ( #divers )

    aujourd'hui, je ne vous mets pas une recette, mais un tableau de conversion des levures. c'est un tableau très pratique à conserver pour convertir les mesures de levures (sèche et fraiche) et du levain fermentiscibleet qui donne aussi les quantités de...

  • mini pains à la farine complète

    20 août 2012 ( #pains d'ici et d'ailleurs )

    je vous mets aujourd'hui la recette de mini pains complets que je fais souvent pour accompagner les tajines ou pour le petit déjeuner ou le goûter, c'est un pain très apprécié chez moi , et très bon pour la santé car la farine et le son de blé contiennent...

  • tarte aux kiwis et fraises à la crème mousseline

    13 avril 2010 ( #tartes sucrées )

    c'est la saison des fraises et ça fait longtemps que je n'ai pas fait de tartes,alors c'est l'occasion d'en faire lol la pate 250 gr farine 125 gr beurre une pincée de sel 1 oeuf 1/2 cac vanille en poudre 2 càs de sucre préparer la pate la rouler en boule...

  • lahmacun ou pizzas turques

    08 avril 2010 ( #pizzas -tourtes et tartes salées )

    La lahmacun, aussi appelée pizza turque .est une pizza fondante et savoureuse, elle allie viande et légumes sur un fond de pâte fine. ce soir,jel'ai faite avec ma pâte magique , et généralement cette pizza seprésnete sous une forme ronde avec la pâte...

  • mini moelleux à la confiture de fraise

    10 avril 2010 ( #gateaux )

    avec la confitue légère de fraise , j'ai fait ce gateau tres facile à faire et moelleux que les grands et petits apprécient. pour les ingrédients 2oeufs 4cas de sucre 4cas d huile 200 ml de lait 200 ml de farine 1 sachet de levure chimique 1/2 càc de...

  • menu de réception

    07 avril 2010 ( #menus de fêtes )

    Aujourd'hui, je partage avec vous ces photos d'une réception que j'avais faite il y'a un moment. Au menu, il y'avait une salade composée, j'aime bien en faire et j'essaie de varier, ici j'ai fait une salade avec les légumes que j'avais. il y'a aussi au...

  • tagine de poulet aux petits pois et pomme de terre

    12 mai 2012 ( #tagines )

    que diriez vous d'un bon tagine , bien fait vite fait? un tagine de poulet petis pois et pomme de terre . un tagine simple à faire et rapide du moment que le poulet ne prend pas beaucoup de temps à cuire. ce tagine se fait aussi avec la viande de veau,...

  • riz libanais

    22 mars 2011 ( #féculents )

    voici une recette de riz , rapide à faire et délicieuse., c'est la recette du riz libanais,qui accompagne aussi très bien les grillades ou le poulet ,le fait de dorer les vermicelles dans le beurre donne à ce riz un excellent goût.. pour cette recette...

  • amandes grillées salées

    04 octobre 2012 ( #divers )

    aujourd'hui, je vous donne la recette des amandes salées qu'on achète du commerce,alors que c'est facile à faire soi même à la maison. amandes grillées salées 250 gr amandes 1 càs de sel 40 ml d'eau mélangez l'eau au sel,aspergez les amandes avec l'eau...

  • salade de fraises au citron et vanille

    08 mai 2012 ( #desserts )

    voici une salade de fraises facile et fraiche qui permet de déguster les bonnes fraises de la saison une salade très simple certes mais très bonne. pour réaliser cette recette, il vous faudra: 250 gr de fraises 1 sachet de sucre vanillé 2 cà s de sucre...

  • poulet farci et ses légumes à la vapeur

    29 mars 2010 ( #viande blanche )

    voici un plat que j'apprécie beaucoup, le poulet cuisiné de cette façon est un vrai délice! léger et plein de saveurs ainsi que les légumes qui l'accompagne c'est un poulet farci et cuit à la vapeur ainsi que les légumes ingrédients un poulet d'un kg...

  • tarte aux pommes vanillée

    23 mars 2010 ( #tartes sucrées )

    voici une tarte aux pommes que j'ai faite avec la pâte feuilletée enroulée express c'est une simple tarte aux pommes et crème patissière avec un bon gout de vanille pour les ingrédients une pâte feuilletée de la crème patissière (j'ai fait une crem avec...

  • tarte génoise aux fraises

    06 mars 2010 ( #tartes sucrées )

    puisque c'est la saison des fraises au Maroc ,pourquoi ne pas en profiter,pour faire de bonnes choses et déguster ces fruits. dès que je vois des fraises au marché je les imagine dans telle ou telle recette lol, elles son tellement belles qu'on ne peut...

  • la salsa

    05 mars 2010 ( #légumes )

    après la recette de la soupe aux légumes et vermicelle qui figure dans le billet du repas dominical , je vous mets aujourd'hui la recette de la salsa. la salsa est une entrée chaude à base de tomate poivrons rouge et vert et oignons. avec le goût des...

  • ratatouille niçoise

    09 avril 2013 ( #légumes )

    La ratatouille est une spécialité culinaire niçoise que l'on trouve également dans toute la Provence. Elle existe dans de nombreux pays sous d'autres noms. Il s'agit d'un ragoût de divers légumes. D’autres pays proches de la Méditerrannée préparent aussi...

  • mini pains express au yaourt

    08 avril 2013 ( #pains d'ici et d'ailleurs )

    Vous vous réveillez le matin,mais pas de pain à la maison? cette recette est pour vous! vous aurez vos mini pains en moins de 30 mn pas mal non?? il faut juste avoir du yaourt nature de la farine et de la levure chimique! ne vous détrompez surtout pas!...

  • soupe aux nouilles poisson et légumes

    25 mars 2013 ( #soupes )

    aujourd'hui, je partage avec vous une recette de soupe aux nouilles ,légumes et poisson,très facile et rapide à faire. les légumes que vous mettrez dépendront de vos frigos et de vos préférence aussi. pour moi c'etait céleri ,poireau,carotte,petits pois...

  • gratin aux pomme de terre champignons et jambon de dinde

    24 mars 2013 ( #légumes )

    Encore un gratin facile et rapide à faire,avec une bonne salade et voila notre déjeuner ou diner prêt à être dégusté! un gratin aux pomme de terre champignons et jambon de dinde. un gratin facile et rapide à faire. ingrédients 5 pomme de terre moyennes...

  • verrines aux deux crèmes et fraise

    25 février 2010 ( #desserts )

    c'est la saison des fraises au Maroc, quand j'ai vu ces belles fraises je me suis dite, il faut bien en faire quelque chose de bon et beau aussi mais surtout quelque chose de rapide.. alors j'ai choisi de faire ces verrines a base de creme patissière,...

  • gratin de légumes et viande hachée aux oeufs

    22 février 2010 ( #légumes )

    que direz vous d'un gratin avec légumes, oeufs et viande hachée? un gratin au four , facile à faire et aussi rapide, très simple a faire. alors pour les ingrédients 2 tomates 2 oignons 1 poivron vert 250 gr de viande hachée 4 oeufs sel , poivre, cumin...

  • repas dominical

    01 mars 2010 ( #menus de fêtes )

    hier c'etait dimanche, repos dominical,donc plus de temps à passer en cuisine . de ce fait j'ai préparé un repas, frais ,léger et tres bon aussi. alors au menu des légumes, plein de légumes en salade, et en soupe aussi. alors au menu, salade composée...

  • beignets moelleux au lben (babeurre)

    16 février 2010 ( #viennoiseries )

    salam/bonjour ça fait longtemps que je n'ai pas fait de beignets, avec le beau soleil qu'il fait aujourd'hui ça encourage et ça motive a se retrousser les manches et a mettre en marche le robot; cette recette a la spécificité de ontenir du babeure(lben)...

  • Tagine végétarien aux olives et citron confit

    13 juin 2011 ( #tagines )

    que diriez vous d'un tagine mais végétarien mais de viande pas de viande hachée que des légumes le tagine peut aussi se faire a base de légumes sans aucune viande et c'est aussi un délice!! pour les ingrédients, vous aurez besoin de: 1tomate 1 navet 2...

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