Chez Darna

c'est la saison des mandarines, j'en ai profité pour en faire un bon moelleux au jus de mandarines. ce gâteau est léger et bien moelleux, un vrai bonheur ! il peut être fait avec des mandarines ou des clémentines, on confond souvent ces deux agrumes bien...

Aujourd’hui,je vous poste la recette d’un gâteau un des plus célèbres gâteaux du Maroc. Un petit four bien que très simple est très célèbre depuis des décennies. Il a plusieurs dénominations bien drôles Richbond, comme la marque d’un fabricant de matelas...

J’avais déjà posté les msemmens que j’ai l’habitude de faire,avec moitié farine moitié semoule extra fine,ceux d’aujourd’hui sont exclusivement à la semoule extra fine . La pâte à la semoule extra fine est plus difficile à travailler,il faut la pétrir...

la sauce mayonnaise est une sauce très utilisé avec les salades et sandwichs.. la sauce habituelle se fait à base d'oeufs .. celle que je mets ici (trouvée sur un forum arabe) n'en contient pas!! elle se fait avec du lait oui du lait!! depuis que je l'ai...

Le berkoukes, berkoukech, ou aïch est un plat traditionnel magrhébin, qu’on trouve au Maroc, en Algérie ou en Tunisie.. Un plat d’hiver,préparé à base de pâtes en forme de gros grains de couscous,faites à la main,contenant selon les versions, de légumes...