zaalouk de courgettes

Publié le par darna

voici une recette pour cuisiner les courgettes, en salade chaude qui peut accompagner les tagines.

  zaalouk.jpg

 

pour les ingrédients:, vous aurez besoin de:

4courgettes
2 goussses d'ail
sel
1/4 càc
Poivre
1 càc cumin
1càc paprika
quelques cuillères d'huile d'olive

des olives rouges

une cas de coriandre haché



Dans une poele, mettre les courgettes rapées
avec l'ail, sel, le poivre, l'huile d'olive et le paprika .

 

laisser mijoter tout en remuant, de temps en temps.


en fin de cuisson, ajouter le
cumin et un filet d'huile d'olive, les olives rougeset le coriandre haché. 

 

NB:vous pouvez au lieu de raper les courgettes les cuire au prealable

a la vapeur puis les ecraser a la fourchette puis les mettre dans la poele

et continuer comme cite plus haut.

 

Publié dans entrées

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F

trop alléchante! j'adore


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A

Une recette qui me plaît bien, je note...


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T

humm ça me dit bien cette petite salade.


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N

assalamo halaikom je te remercie pour cette recette pour ceux qui n aime pas les gourgette cette une bonne facons de leur faire mange macha allah elle a l aire tres bonne cette recette
prochainement je vais l essaye et te donnera mon avi incha allah salam


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S

Hummmmm j'adore.Bisous


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D

coucou les filles
merci beaucoup a vous
ayadouaa bessaha ma chère j'en suis ravie
bises


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A

tbarkellah alik un delice ce zaalouk je l ai fait et hummmmmmmm


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A

Une recette trés gouteuse, j'aime bcp


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L

hummmmque c'est bon, merci pour le partage ma chére! bisous


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P

Oh c'est bon ça ! Voilà une façon originale de cuisiner les courgettes ! J'aime !


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M

J'adore le zaalouk...jamais essayé avec les courgettes.
A faire absolument !!!


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P

Olala ça donne faim ! Merci ça change des autres salades.


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A

En Tunisie, on prépare ainsi les carottes (oumek houria) mais je vais tenter avec les courgettes que j'adore!!


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R

j'adore ta recette, belle photo.
passe un bon dimanche, bisou et **


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*

Ca a l'air délicieux!


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S

ton plat donne faim!


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K

hummm j adore les courgettes ça doit etre trop bon! je note!


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R

délicieux......
bonne journée*


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L

j'aime beaucoup ce genre de plat à base de légumes! je note bisous!


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T

miam .. ça doit être plein de saveurs


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