yop/Dan'up maison (yaourt à boire)

Publié le par darna

 

vous connaissez surement le yop ou dan'up,la dénomination diffère selon les marques,c'est le célèbre yaourt à boire avec diviers arômes qu'on trouve dans le commerce...

il est fort apprécié par les petits et les grands...

je le fais régulièrement pendant le mois de ramadan..

 

yop-danup.jpg

pour les ingrédients

 

un litre d'eau froide

 
160gr de lait en poudre

 
10càs de sucre

 
1 sachet de levure chimique(un sachet de 7gr)


un pot de yaourt


1càc d'arome de votre choix


un litre d'eau très chaude

parfum de votre choix vanille fraise abricots bananes....

dans le bol du mixeur, verser un litre d'eau froide le yaourt la levure le lait

en poudre et une càc d'essence ou d'arome de votre goût..(moi je n'avais

que de la vanille en poudre attention ce n'est pas du sucre vanillé c'est

plus concentré)

apres avoir mixé le tout le verser dans un saladier et verser dessus un litre

d'eau bouillante

(vous pouvez verser le mélange dans une cocotte minute ,avec soupape bien fermée,

quand il fait froid,couvrir la cocotte avec une petite couverture en l'enveloppant dedans)

couvrir et laisser dans un endroit chaud jusqu'au lendemain 


bien remuer et mettre dans des bouteilles

servir très frais. faim

Publié dans produits laitiers

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Darna 03/09/2013 20:36

oui l eau bouillante on la verse sur le premier mélange.

mimi 03/09/2013 17:44

l'eau bouillante je la verse sur le mélange et je mélange ou je dois mettre le mélange dans un saladier d'eau chaude ? merci

sana 17/08/2012 12:55

HUMMM je le siroterai bien!!!