verrines façon cheese cake au citron

Publié le par darna

Amateurs de citron et de speculoos ,cette recette est pour vous,des verrines façon cheesecake au bon goût de citron, qui donne à ces verrines une belle note de fraicheur, de plus , ces verrines sont très faciles à réaliser , pour un très bon résultat!

 

 

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ingrédients

100 gr speculoos

100 gr fromage frais (philadelfia,saint moret,jebli...)

125 gr fromage blanc

100 ml jus de citron

zeste d'un citron

 

pour la crème patissière

500 ml de lait

2 jaunes d'oeuf 

5 cas de sucre
4 cas de maizena 

 

commencez par préparer la crème patissière:


mettre tous les ingredients dans le blender, faire marcher quelques secondes puis  faire epaissir sur le feu à feu doux.

une fois la crème refroidie,rajouter le fromage frais,le fromage blanc,le jus de citron ,bien fouetter le tout.

écraser finement les spéculoos ,en mettre un fond dans des verrines ,bien tasser

verser dessus la crème citronnée

décorer avec le zeste de citron

laisser au frais pour presque 4heures

Publié dans verrines

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M
très bon dessert j'ai ajouté du sucre vanillé mais un peu salé à cause du fromage.
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C
Bonjour

En mettant les spéculoos au fond du verre + crème citronnée, les spéculoos risquent-ils pas d'être humide?. Une fois au frigo, faut-il les couvrir?.
En vous remerciant.
Coco
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E
En cours de réalisation : Mmmm, un bon dessert pour ce soir ;-)
J'ai juste ajouté les graines d'une gousse de vanille dans la crème pâtissière et diminué un peu le citron ( 70 ml ) pour que ce soit plus doux pour les enfants :-)
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D
merci a vos et bonne journée
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W
vos recettes et manifiques continu et bonne chance
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F
superbe mach'Allah 3alik
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D
Merci a vous et bonne journee
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L
Une chouette idée que ces verrines !
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C
Miam miam j'en veux bien une verrine!! Bonne nuit.
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T
quelle fraicheu merci du partager
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C
citron/speculoos, j'adore le duo ! belles verrines que je garde !
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D
Nadine vous me tiendrez au courant
Merci a vous les fiilles et bonne soiree
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N
Je vais regaler ma petite famille! !!!
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B
miam miam!!!!!!!!
bizzzzzzzz
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