verrines façon cheese cake au citron

Publié le par darna

Amateurs de citron et de speculoos ,cette recette est pour vous,des verrines façon cheesecake au bon goût de citron, qui donne à ces verrines une belle note de fraicheur, de plus , ces verrines sont très faciles à réaliser , pour un très bon résultat!

 

 

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ingrédients

100 gr speculoos

100 gr fromage frais (philadelfia,saint moret,jebli...)

125 gr fromage blanc

100 ml jus de citron

zeste d'un citron

 

pour la crème patissière

500 ml de lait

2 jaunes d'oeuf 

5 cas de sucre
4 cas de maizena 

 

commencez par préparer la crème patissière:


mettre tous les ingredients dans le blender, faire marcher quelques secondes puis  faire epaissir sur le feu à feu doux.

une fois la crème refroidie,rajouter le fromage frais,le fromage blanc,le jus de citron ,bien fouetter le tout.

écraser finement les spéculoos ,en mettre un fond dans des verrines ,bien tasser

verser dessus la crème citronnée

décorer avec le zeste de citron

laisser au frais pour presque 4heures

Publié dans verrines

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Marina.S 22/01/2020 00:11

très bon dessert j'ai ajouté du sucre vanillé mais un peu salé à cause du fromage.

Coco 16/10/2015 10:19

Bonjour

En mettant les spéculoos au fond du verre + crème citronnée, les spéculoos risquent-ils pas d'être humide?. Une fois au frigo, faut-il les couvrir?.
En vous remerciant.
Coco

ELISE 12/09/2013 14:05

En cours de réalisation : Mmmm, un bon dessert pour ce soir ;-)
J'ai juste ajouté les graines d'une gousse de vanille dans la crème pâtissière et diminué un peu le citron ( 70 ml ) pour que ce soit plus doux pour les enfants :-)

Darna 24/03/2013 09:44

merci a vos et bonne journée

wassila 23/03/2013 19:23

vos recettes et manifiques continu et bonne chance

fido c moi 15/02/2013 11:06

superbe mach'Allah 3alik

Darna 15/02/2013 09:26

Merci a vous et bonne journee

LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 15/02/2013 08:26

Une chouette idée que ces verrines !

Culinaire Amoula 15/02/2013 01:34

Miam miam j'en veux bien une verrine!! Bonne nuit.

touri 14/02/2013 20:43

quelle fraicheu merci du partager

Clemence 14/02/2013 19:15

citron/speculoos, j'adore le duo ! belles verrines que je garde !

Darna 14/02/2013 18:59

Nadine vous me tiendrez au courant
Merci a vous les fiilles et bonne soiree

nadine 14/02/2013 18:05

Je vais regaler ma petite famille! !!!

bienvenue dans ma cuisine 14/02/2013 17:58

miam miam!!!!!!!!
bizzzzzzzz