verrines aux deux crèmes et fraise

Publié le par darna

c'est la saison des fraises au Maroc, quand j'ai vu ces belles fraises
je me suis dite, il faut bien en faire quelque chose de bon et beau aussi
mais surtout quelque chose de rapide..
alors j'ai choisi de faire ces verrines a base de creme patissière,

Photo 516


alors pour ces verrines, il vous faudra

des biscuits réduits en miettes(j'ai mis des biscuits à la noix
de coco)

pour la crème patissière

500 ml de lait
2 CS de préparation pour crème patissière
2CS de sucre

pour la crème d'orange
500ML de  jus d'orange
2 CS de sucre
2CS de préparation pour crème patissière



pour le coulis aux fraises
350 gr de fraises
150 ml de sucre glace
3 feuilles de gélatine



préparer la crème patissière en mélangeant le sucre le lait et en diluant la poudre dans le lait
faire epaissir doucement

mettre le biscuit au fond des verrines, verser dessus une couche de crème patissière
laisser tiedir

préparer la creme d'orange en mélangeantla poudre à crème patissière,
le sucre et le jus d'orange
faire épaissir, et verser doucement, cuillère par cuillère sur la
crème patissière


quand c'est froid préparer le coulis de fraises


passer les fraises au mixeur

leur rajouter le sucre glace et mettre dans une casserole sur feu doux
faire rammolir les feuilles de gélatine.
les essorer et les incorporer aux fraises tout en mélangeant très
bien pour les faire dissoudre
enlever la casserole du feu
laisser tiédir

verser doucement sur les verrines
au momet de servir décorer avec une fraise et des noix
servir bien frais
DSC07591

NB: ne mettez pas la creme patissière dans les verrines
alors qu'elle est encore chaude
sinon le biscuit l'absorbera et on ne verra plus la couche
de biscuits
ne soyez pas préssés comme moi lol!

Publié dans desserts

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Commenter cet article

hindouche 09/08/2010 12:12


une bonne recette ramadanesque
merci!


claudiachocolat 16/04/2010 09:23


Tes verrines sont superbes, j'aime particulièrement les couleurs qui rappellent l'été =)


Shalimar 01/03/2010 10:11


superbe
bizz


*Choco* 28/02/2010 07:17


Tes verrines sont magnifiques!


linda 27/02/2010 22:56


belle présentation ,bravo


touri51 27/02/2010 20:31


quelle fraicheur merci pour le partage


Charline 27/02/2010 11:18


Superbe ta verrine et ça m'a l'air très frais ! Idéal pour l'été ^^


Touria 25/02/2010 23:01


hmmmm bravo fati ça l'air trop bon en plus les couleurs sont superbes
merci de ce partage
douce nuit


clara & compagnie 25/02/2010 22:48


superbe !!!
bises Céline


sana 25/02/2010 16:55


Trés belle verrine, et puis cette assiete de fraises me creve les yeux, c'est trop tentant bise§§§§§§


mahassine 25/02/2010 15:36


tes verrines sont superbes pleines de couleurs , bravo
bisous $$


oum koulthoum 25/02/2010 11:18


ca me plait beaucoup; à tester inch'allah


ratiba 25/02/2010 10:43


une merveillle bravo ma chere et un $$


Biksuit 25/02/2010 09:30


Bon, beau et rapide a faire, que demander de plus a un dessert???????


zinerim 25/02/2010 08:18


très appétissant, merci pour le partage


natt 25/02/2010 06:47


très jolies supperpositions en plus ça doit être très bon
bonne journée biz


sara 25/02/2010 05:21


hummmmmmmmmmmmmmm je bave devant mon écran, ces vérines sont succulentes
je te souhaite une douce nuit


gourmande70 25/02/2010 00:27


hummmmmmm ça doit etre rafraichissant.