truffes à la pralinoise

Publié le par darna

les truffes sont une gourmandise souvent préparée lors des fêtes de noel, c'est une douceur très facile à réaliser,vous pouvez même en faire un atelier patisserie avec vos petitis qui en sont friands!

les truffes peuvent se faire au chocolat noir,au chocolat au lait,les miennes ,je les ai faite à la pralinoise hummmmm!

l'enrobage peut aussi différer selon les envies,cacao,noix de coco,amandes concassées grillées,noisettes concassées grillées.,vermicelles coloréesdou au chocolat...

 

 

truffes.jpg

 

TRUFFES A LA PRALINOISE


  • 200g rde pralinoise
  • 30 gr de beurre
  • 5 0 ml de crème fraîche liquide
  • 20 gr de sucre glace
  • Cacao en poudre non sucré

faitre fondre au bain-marie la tablette de pralinoise coupée en morceaux,une fois que le chocolat a fondu,rajouter la crème fraiche et remuer pour la faire incorporer.

rajouter ensuite le beurre coupé en petits morceaux,bien remuer pour le faire incorporer,rajoutez enfin le sucre glace.

une fois le mélange bien homogème ,retirer du bain marie et laisser au réfrégirateur minimum deux heures.

former ensuite des boules et les enrober de cacao ou selon votre envie et dugustez!!!


Publié dans petits fours

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linda 19/12/2012 13:22

j'en ferais bien mes petites bouchées du soir au calme pour mieux les savourer secrètement !

sabrina 19/12/2012 10:48

tres belle recette !

darna 14/01/2012 10:30

salam zohra
j'en suis ravie ,en effet,elles sont délicieuses,on a adoré
merci les filles

Zohra 14/01/2012 10:12

Salamou alaikoum,
j'ai testé hier tes truffes et elles sont mangnifques. Meme ma mere qui n'aime pas beacoup le chocolat a aimer. Yaatiki assaha

karima 09/01/2012 19:10

humm ! des truffes ! j'adore ! merci hbiba pour cette recette !

ratiba 09/01/2012 14:32

hummm, j'aime bcp!!ça à l'air trop trop bon!!

Cupcakes en folie et autres douceurs 08/01/2012 21:35

à la pralinoise hummm ça doit être trop bon!!!