tiramisu sans oeufs

Publié le par darna

 que diriez vous d'un tiramisu sans oeufs?

 Le tiramisù, littéralement « tire-moi en haut » en italien, qui signifie « remonte-moi »  est un dessert italien.

 

Le tiramisu s'élabore généralement avec les ingrédients suivants : oeufs ,sucre,mascarpone, alcool et un biscuit à imbiber, génoise,boudoirs ou biscuits à la cuillère, ainsi que du café froid et du cacao en poudre.

Ces ingrédients sont préparés séparément et superposés en couches alternées.

mais dans ma version, il 'ya  la mascarpone,la crème fraiche,et le sucre glace.

un dessert très simple à réaliser mais trop trop bon!


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pour un cercle à 16cm de diamètre

 

250gr mascarpone

200 ml creme liquide entière

un sachet de crème fix(facultatif)

200ml café fort

3cas de sucre glace

des boudoirs

cacao en poudre non sucré

 

la crème fraiche doit être très froide avant de la monter en chantilly,donc commencez par la placer au frais avant de commencer le travail.

 

montez la crème fraiche en chantilly en y rajoutant le sucre glace et la crèeme fix si vous l'utilisez.

incorporez la mascarpone et mélangez délicatement au fouet manuel.

dans votre assiètte de présentation,placez votre cercle à patisserie,mettre une couche de boudoirs imbibés de café fort froid.

mettre une couche du mélange à tiramisu , puis une autre couche de boudoirs imbibés de café et enfin recouvrir du reste de crème.

 

mettre au frais pour quelques heures.

au moment de servir décorez avec le cacao.


t2.jpg

 

 

 

 

 

Publié dans desserts

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Commenter cet article
I
Superbe tiramisu ! <br /> Merci pour la recette que l'on peut décliner en différentes saveurs.
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N
si j'ai une dimension de 20 cm je peux augmenté la kantité de la créme liquide ?
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A
Une chouette variante, excellente idée ! Bises
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S
une copine n'aime les oeuf crue :) excellente alternative merci
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K
Merci pour cette recette ça peut être utile parfois !!<br /> <br /> <br /> Peux tu voter pour mon gâteau « Entremet Chocolat & Menthe Bio » à l’adresse suivante :<br /> <br /> http://www.greenweez.com/anniversaire_greenweez.html ?<br /> <br /> Merci beaucoup !!!
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E
Il est superbe présenté comme ça
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D
merci a vous les filles<br /> loulou non il tient bien il est facile à découper surtout si on le prepare la veille
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O
Mmmmh un déliceee ton tiramisuuu ma belle yahtikk sahaaa !! Bonne nuit, bisouuu
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L
il me plait beaucoup !!<br /> pour le servir c'est pas trop galère ?<br /> bizzz
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L
superbe tiramisu! je te félicite pour ta superbe réalisation! bonne soirée
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D
avec plaisir amina
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A
Baraka'Allahou fik, mille merci pour votre gentillesse...
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D
et voici la creme patissiere de mon amie kaouther<br /> 500 ml de lait,<br /> 2 jaunes d'oeuf<br /> 4 a 5 cas de sucre<br /> arome<br /> 4 cas de maizena<br /> jeter tous ces ingredients ds le blender, tourner quelques secondes et faire epaissir sur le feu.
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D
salam amina<br /> bienvenue sur mon blog<br /> voici le lien de la danette<br /> http://darna.over-blog.com/article-44268363.html
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D
merci à vous les filles<br /> mouna bessaha le pain irlandais
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A
saleim aleikoum ma chère, je prends le temps aujourd'hui de découvrir votre blog que je trouve superbe, j'aimerais que vous me disiez ou se trouve la recette de la danette et de la crème patissière<br /> je vous remercie du fond du coeur et vous encourage à continuer de tenir ce blog que j'apprécie énornément macha'Allah et merci pour le partage de vos recette...
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S
salam, il a l'air boooon. au fait j'ai prepare le pain irlandais a la farine de mais, mashallah, barakallahou fik.
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M
coucou bien sans oeufs (ceux qui ont du cholesterol)ca a l.air extr (une ptite part svp)a tester bisous de la haute saone et toi quel region
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