tagine de veau aux petits pois et olives rouges

Publié le par darna

voici un tagine rapide à faire avec des petis pois et olives rouges,ce qui le rend rapide c'est qu'on utilise de la viande de veau coupée en petis dés ce qui accélère sa cuisson,ce tagine aussi je le faisais pendant le mois de ramadan.

 

 

tg.jpg

 

ingrédients

 

500 gr viande de veau en dés

un oignon émincé finement

1/2 cac poivre

1/2 cac gingembre

sel

5 cas d'huiled'olive

un demi citron confit avec sa pulpe

1/2 cac curcuma

1/2cac de smen

2 gousses d'ail écrasées

500 gr de petits pois

1 cas de persil haché

des olives rouges

 

dans un tagine ou marmite, mettre la viande , les épices, la pulpe de citron,attention elle est saléée,personllement je ne rajoute pas de sel,l'huile d'olive, l'ai écrasé,un peu d'eau et laisser dorer quelques minutes, rajoutez de l'eau pour la cuisson de la viande

couvrir et laissez cuire,une fois la viande cuite , rajoutez les petits pois, le persil, et les olives et le citron confit, laisser cuire et la saucre va réduire.

servir avec du pain maison.

Publié dans tagines

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L

hummm, un bien joli tajine et bien appétissant! bravo ma belle bisous


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M

Avec tous les petits pois que j'ai dans mon panier en ce moment, ta belle recette tombe à pique!!!
Merci bisous


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D

merci a vous les filles
bonne soirée


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R

je la fait moi aussi toute l'anée et c'est vrai que c'est bon merci


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B

tbarkallah 3lik un délice bisous ***


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B

Tes tajines sont toujours superbement parfumés!!Bisou


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Z

des beau tajine comme j'aime simple et familiale.


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S

miam, miam j'adore


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B

j'adore ton tagine kaichahi machaalah alik boussa


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S

hummm un tajine tres bon , merci darna


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D

merci à vous les filles


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P

Hmm un bon tajine plein de légumes!


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L

ça doit etre bon!!


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O

super bonne idée comme tajine. bonne journée oukthy


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A

Petits pois et olives un mélange qui m'est inconnu et curieuse d'y gouter ceci dit ton tajine est trés apétissant Darna :)


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O

Un très bon tajine, biz


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S

mio je veux bien gouter


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F

Bonsoir!
Il a l'air délicieux ton tajine
MERCI
BISOUS


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L

Un délicieux tajine d'hiver.
Bravo pour ce beau partage bien savoureux.
Bises


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L

trés belles couleurs, pour un bon tajine surement, bravo et merci ma belle pour le partage, bisous


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