tagine de veau aux champignons et olives

Publié le par darna

voici un autre tagine avec des champignons et olives qui est un pur délice.normalement, je le fais avec des champignons

frais , mais puisque je n'en avais pas sous la main, j'ai utilisé des champignons en boites.

j'ai aussi utilisé de la viande de veau coupé en dés pour que la cuisson soit plus rapide.

 

 

 

T1.jpg

les ingrédients

 

un oignon émincé

500gr de viande de veau en dés

250 gr champignons de paris émincés, si c'est du frais mettre 500 gr)

200 gr olives vertes

un poivron rouge grillé

1cac gingembre

1/2 cac curcuma

1/2cac poivre

sel

pulpe d'un demi citron

2gousses d'ail écrasées

1cac paprika

100ml huile d'olive

eau

1 cas de coriandre haché

 

dans un tagine ou cocotte minute , mettre l'oignon les épices, l'ail et la viande

rajoutez l'huile et faire dorer quelques minutes rajoutez l'eau et laiser cuire

en fin de cuisson rajoutez les olives champignons poivron coriandre et ecorce de ciron confit

si vous utilisez les champinons frais,rajoutez les champignons juste après la viande.

 

T2-copie-1.jpg

Publié dans tagines

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R

magnifique !!! je gouterais bien !!


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D

merci à vous les filles


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N

salam

il me plait trop ce tajine tout en couleurs, machallah !!!


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O

ton tajine a l'air succulent masha allah


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D

merci à vous les filles et bon apres midi


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P

Hmm ton tajine me donne bien envie!! Plein de soleil dans la cuisine!


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F

bonjour, très bon tajine, merci pour le partage


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F

ton tagine avec ces belles couleurs donne trop envie, bessaha et bravo


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L

un tajine tout en couleurs et bien appétissant bravo ma chère bisous


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K

Tagine Mo3taber


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D

merci a vous les filles


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H

il est tres beau ce tajine merci bonne journee bisous


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H

un délicieux tagine !
bravo ma chère


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L

bien appétissant ton tajine rien qu'à voir la photo, yatik essaha bisous


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O

ca donne terriblemene tfaim de passer par ici.
Bisous et saha ftourkoum


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S

superbe comme toujours
ya3tik saha


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E

Quelle belle recette de tajine !
Bisous


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