table de ftour ramadan 1431/2010

Publié le par darna

voici une des tables de ramadan de cette année , je la partege avec vous pour avoir une idée du menu de ftour

généralement, les mini msemmens,mini mélouis, harira , jus et plateau de fromage sont présents quotidiennement

sur notre table.

pendant le mois de ramadan, rien de plus agréable que de prtager son ftour en famille, bien sur quand cela est possible.

 

 

table1.jpg

 

alors sur cette table

harira

raibi maison et jus de prunes et carottes à l'orange

mini melouis

mini msemmens

pain rosaces et pain sadwich avec la pâte magique

mini batbouts a la chawarma

plateau de fromage et jben

ma3koudas au pomme de terre frites

mortadelle

dattes

chebbakias

pain de mie maison

et bien sur café et thé (pas encore sur la table)

bon ftour et bon ramadan

Publié dans Ramadan

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D

bonjour
aujourd'hui je veux bien partager avec toi le couscous berbère je sais pas si tu as déja la recette ou pas ?
je suis originaire de moyens atlas et ce couscous c est un plat très traditionnel chez les berbères la recette et comme suit :
1,5 kg de viande de boeuf ou agneau
1kg de couscous
1 oignon
courgettes
potiron
navets
fève fraîche
carottes
un bouquet de persil et coriandre
1l d lait
l huile d olive
l'eau (3litres environ)
sel poivre et gingembre
préparation :
dans la marmite du couscoussier faire revenir sur feu moyen la viande avec l huile puis ajouter l'ognion ciselé un petit verre d eau remuer,saler,epicer couvrir un peu puis mouiller avec le reste d
eau recouvrir et porter à ebullition la viande doit etre cuite à moitie
apres laver, éplucher les légumes et puis les tailler en longueur et réserver ds l eau froide
diposer la semoule dans plat arroser avec 3 c.à.s d huile et travailler entre les paumes des mains puis mettre la semoule dans le couscoussier dés que la vapeur traverse la semoule retirer le
couscoussier et couvrir la marmite . remettre la semoule ds le plat arroser d un grand verre d eau salé et laisser reposer 10min puis mélanger comme ca on évite les gré-**meaux en ce moment il faut
ajouter les carottes navets,féves le bouquet de persil et coriandre la semoule doit etre cuite 3fois a la deuxième fois il faut encore arroser avec d l eau mais a la troisième fois pas d eau juste
mettre un peu de beurre .avant la cuisson compléte de carottes ,navets et féves ajouter potirons et les courgettes. il ne faut pas avoir beaucoup de sauce dans la marmite parce que à la fin de
cuisson on va mettre le lait qu il faut d abord bouillir avant d l ajouter voila il faut le servir chaud. j espère k t as compris ce j ai écris et que ca va te plaire merci .


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D

coucou Missala
le ftour est le repas de rupture du jeûne pendant le mois de ramadan pour les musulmans
merci et bonne soirée


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M

Une belle table qui donne vraiment envie de partager ce moment avec toi.
Qu'est ce que le ftour?


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Z

un vrai festin bonne soirée


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S

Merci c est un plaisir à chaque fois de voir vos tables et vos recettes je vous suit depuis longtemps et aujourd hui je ^vous écris pour vous dire bravo et merci pour toutes ces délicieuses
recettes. Saha ramdanek


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H

une superbe table bien garnie machallah
bravo ma chère
allah ya3tik saha


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C

ramadan moubarek ma chere. takaballah kiyamakoum wa siyakoum inchallah!
j'espere que tu vas bien !
ta table est superbe machallah, comme a l'acoutumee'! beseha ma chere et saha ftourkoum

grosses bises


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D

merci à vous les filles
bonne soirée
bises


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L

joyeux ramadan ! une belle table de fête ! biz aurél


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B

que de bonnes choses sur ta table, elle donne envie de rompre son jeun chez toi !! bonne journée et saha ftorek


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L

mascha allah trés jolie table, merci pour le partage b'(ssahatkoum, bisous


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D

la fée reglisse la boisson en rose est le raibi c'est une boisson lactée au gout de la grenadine très connue au Maroc et se vend dans les commerces
mais j'ai deja posté la recette sur le blog


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D

merci a vous les filles
et bon ftour a vous


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A

Saha Ftourek copine
ramadan mabrouk


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S

superbe table tbark allah 3lik


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S

TA TABLE est superbe!! saha ftorek!


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L

Hello !
C'est quoi le truc rose dans les bouteilles ?
@ +++


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A

joli table allah ibarek
saha ftorek


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H

waaaaw yatek assaha pour cet belle table bien garnie, c'est une merveille, bravo!
Saha ftour koum,

http://1001-delices-de-houria.over-blog.com/


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F

Très belle table yahtik essaha et merci pour le partage


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A

Magnifique table, saha chribtek, darna, mais mon dieu.... cela fait au moins 5 années que chez nous, c'est... ou... ou... ou et non pas ET comme chez toi.... nous ne pouvons plus manger ainsi.... 1
datte (nature), chorba (légère et souvent froide en ces canicules), 1 doigt ou tartelettes ou... 1 petit plat sans sauce.... ET C'EST TOUT!!! Les fruits et les gâteaux pour mössieu, c'est bien
après car on ne peut plus rien avaler..... alors bravo pour cette convivialité!!!!


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N

HUMM yartik saha ma chère saha ftourk bis**c**


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