slatet blankit/canapés à la tunisienne

Publié le par darna

ce soir, je vous mets la recette de canapés à la salade de poivrons ,thon,olives et oeufs durs appelés aussi slatet blankit,une entrée tunisienne souvent servie en entrée pendant le mois de ramadan.

cette recette me vient de ma chère amie kaouther,que je voulais poster il y'a longtemps mais que j'oublie à chaque fois.....

 

 

slb.jpg

 

pour réaliser ces canapés, il faut d'abord faire la salade mechouiya ou salade aux poivrons

 

-3 Poivron ou piment ou un melange des deux

-3 tomates

-3 gouuses d'ail 

-citron Sel, Poivre, huile d'olive Thon, Câpres, fromage Olives vertes ou noires 2 oeufs durs

 

placer les legumes dans un plateau et les faire griller au four en les faisant retournant de temps en temps,jusqu'a ce que la peau noiricisseet devienne tendre. les placer dans un sac plastique pendant quelques minutes,puis les eplucher,les epepiner, les mettre dans mortier,ou les broyer dans le mixer pd quelques secondes seulement,assaisonner de sel, harissa, tabel (epices a base de coriandre et carvi) citron et huile d'olive.

 

maintenant faites vos canapés

  1. prendre une ou deux baguettes de la veille , les couper en tranches moyennes de 2 a 3 cm d'apaisseur.
  2. preparer une sauce  avec 1 cas de hrissa, 1 cas de vinaigre et un verre d'eau.
  3. tromper rapidement les deux faces des tranches de pain dans ce melange et les deposer dans un plat de service .
  4. tartiner les tranches de pain d'une bonne cuillere de salade grillee'.
  5. Decorer de fromage , d'oeufs durs coupes en des, d'olives, cornichons, thon........... etc....
  6. laisser refroidir et deguster.                                                         

 

 

Publié dans entrées

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
K

excellente recette ! A tester inchallah !


Répondre
B

yaatik assaha ma chère bisous


Répondre
B

hummmm ça dois être très bon
bisous


Répondre
L

une recette bien sympa!! yatik essaha ma belle saha ftorkom bises


Répondre
R

je connais ... j'habite sousse !!! et j'adore merci


Répondre
M

Miammmmmmmmmmmmmmm j'adore !!!!!!

Bises et bonne journée


Répondre
B

Je t'en pique un, ils sont si appétissants.


Répondre
M

très jolie blog avec de délicieuse recette je te rajoute de suite dans mes liens favoris et m'inscrit a ta newsletter


http://fleurdorient.over-blog.com/


Répondre
B

J'aime tout ce qu'il y dedans! tes petits canapés sentent bon le soleil Miammm!

Bonne soirée Darna


Répondre
H

MERCI POUR TOUT çA .... J'IMPRIME !!!!!!!!!!!!!!!


Répondre
S

mmm ça dois etre délicieux , une bonne façon de ne pas gaspiller sont pain !merci darna

bisous


Répondre
B

délicieux ma chère gros bisous


Répondre
K

humm ! j'adore ! bizz


Répondre
A

P-A-R-F-A-I-T....... on n'aurais pas fait mieux ici!!!!!


Répondre