Salade de Feuilles de blettes à la marocaine

Publié le par darna

j'avais déjà posté la recette des épinards à la marocaine,et c'est de la même façon que je procède pour la salade que je vous poste aujourd'hui,la Salade de Feuilles de blettes .


quant aux côtes de blettes je les prépare en tajine dont la recette existe déja sur mon blog.

 

 

 


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une grosse botte de blettes

Jus d’1/2 citron 

3 gousses d’ail écrasées
3 cas huile d’olive 

 1cac Paprika 

1cac cumin 

1 cac de harissa

la pulpe d'un demi citron confit.

 

Bien laver les feuilles de blettes ,les hacher et les mettre à cuire dans une marmite avec un petit verre d’eau et l’ail en remuant de temps en temps.

Rajouter le paprika, le cumin, l’huile d’olive,la harissa et la pulpe d'un demi citron confit.

Laisser cuire environ 10 minutes tout en remuant.

A la fin de la cuisson verser le jus du demi citron.

Décorez avec du citron confit et des olives.

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Darna 28/04/2013 18:55

merci a vous et bon apres midi

barbara 28/04/2013 15:23

ça c'est une super idée, j'aime beaucoup !!

regine 28/04/2013 02:07

hum je vais me regaler ; merci !!

khadija 27/04/2013 19:51

un delice lah i3tek seha