salade aux poivrons grillés

Publié le par darna

Je vous mets aujourd'hui une recette d'entrée très simple qui accompagne très bien les grillades de viande,poulet ou friture de poissons..

une salade avec 3 poivrons rouge,vert et jaune,ce mélange de poivron est délicieux puisque les trois poivrons n'ont pas le même goût le rouge et jaune étant plus doux et sucré que le vert..l'ail et le cumin avec l'huile d'olive leur donne un agréable goût mélé avec le goût du grillé hummmm

 


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les ingrédients:


- 3 poivrons (1 jaune, 1 rouge, 1 vert)
- 3 gousses d'ail
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel

 - 1 cac de cumin




Griller les poivrons au four au sur votre gazinière.
Découpez les en lamelles. Réservez dans un saladier.
Epluchez et émincez les gousses d'ail, ajoutez aux poivrons.
Versez  l'huile d'olive, salez, ajoutez le cumin .
Mélangez le tout et laissez mariner au frais durant 1 heure.

chauffer au moment de servir

 

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Publié dans entrées

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darna 30/11/2012 17:33

merci llysa et bonne soirée

Llysa 30/11/2012 16:39

très bon! j'en fais souvent! merci pour le partage! bisous

darna 30/11/2012 13:15

merci et bonne journee a toi aussi

Ouissam 30/11/2012 13:03

Uneee délicieuse et savoureuse salade, jaimee
Bonne journée, bisouuu

Darna 30/11/2012 07:37

Merci AMoula
Bonne journée

Culinaire Amoula 29/11/2012 23:49

Une salade bien colorée! J'aime!
Bonne nuit.