pains complets à l'huile d'olive
une autre recette de pains,des pains complets avec de l'huile d'olive,pour un bon petit déjeuner ou accompagner
vos tajines, des pains faciles à faire et bien goûteux, en plus d'être riches en fibres grace à la farine complète
ces pains ,je les fais trop souvent, on les aime bien chez moi...
la recette
250 gr de farine complète
250 gr de farine normale
4 càs d'huile d'olive
1càc de sel
levain
1 càs de levure boulangère
2càs de farine complète
1càs de sucre
200 ml d'eau tiède environ
préparer le levain en mélangeant les ingrédients cités
laisser buller pendant 20 mn
pétrir les deux farine l'huile d'olive le sel et le levain rajouter un peau d'eau tiede si necessaire
bien pétrir le tout.
une fois la pâte bien pétrie diviser en boules , laisser reposer 10 mn puis aplatir les boules
couvrir et laisser lever
chauffer le four et enfourner à 220° pour presque 15 mn.
avant d'enfourner j'ai saupoudré de la farine blanche sur quelques pains.