pains au lait maman hélène

Publié le par darna

après les krachels, voici une autre viennoiserie, cette fois ci c'est au tour des pains au lait, très moelleux et legers ,j'avais deja posté une autre recette ,mais la recette d'aujourd'hui je la fais de puis plus de six ans, et toujours une grande réussite,nature ou avec des pépites au chocolat,ça fera un délicieux gouter apprécié par les petits et les grands...

cette recette je l'avais trouvée sur supertoinette (recette de maman hélène) et depuis je ne m'en lasse pas..

 

 

pains-au-lait1.jpg

 

Ingrédients:

600 gr de farine 
310 ml de lait
1,5 cac de levure (j'ai mis une cas de levure instantanée)
3/4 càc de sel
1 gros oeuf
60 gr de beurre
 60 gr de sucre
1 sachet de sucre vanillé (jai mis une cac de vanille en poudre)


des pépites au chocolat car j'ai fait la moitié des pains avec des pépites

Préparation:
Mettre tout dans la map sauf le beuure et lancer le programme pâte. ,sinon pétrissez a la main ou au robot , et rajoutez le beurre coupé en morceau petit à petit,continuez à pétrir jusqu'a avoir une pâte bien pétrie élastique..
Sortir à la fin du programme et former des petits pains. Mettre sur un papier sulfuriser et laisser poser 30 minutes dans un endroit tiède.
Chauffer le four à 200° Badigeonné les petits pains avec un jaune d'oeuf+lait+sucre. (j'ai mis un jaune


quelques gouttes de vinaigre)Cuire environ 20 mn mais surveillez.

 

pain-au-lait-2.jpg

Publié dans viennoiseries

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L
coucou hbiba! Voci ma réalisation recette un peu modifiée! merci pour tout! bisous

http://www.les-saveurs-de-llysa.com/2014/04/briochettes-au-babeurre-ou-l-ben-ou-lait-battu.html
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B
merci pour cette belle recette
va voir sur mon blog j'ai fait ta recette
bizzz
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I
Bonjour Madame c'est mon premier commentaire sur votre great blog...que j'adoooooooore.J'ai essayé cette recette en petits pains ce soir et j'en suis satisfaite!
MERCI BIEN
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O
hummmmmmmmmmm maman hèlene fait tjrs des heureux machallah
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S

il est très moelleux ton pain !
macha allah


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M

et hop je t'en pique un pour mon gouter bisous***


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O

salam oukhty
machallah 3lik ,je vais l'essayer ionchallah
bonne journée


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O

merci beaucoup pour ce partage ,j'aime beaucoup tes recettes ma fille ,malheureusement ce n'est pas possible de les copier et vu mon "age" il m'est très difficile de les recopier au stylo.peux-tu
remédier à cela ,jazaki allaho khir.


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A

ça a l'air trop bon et tres moelleux
bon mercredi ma belle et gros bisous


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P

bravo les filles !!!!!!!!!!!!!!!!!!


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A

parfait pour le petit déjeuné bravo


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Z

ça donne envie.... en plus j'ai pas encore mangé, je voudrais bien 1 avec de la confiture


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S

une mie vraiment légère !


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D

merci hanane


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H

je n en ferai qu une bouchee bravo


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D

contente que ce soit une réussite pour toi samia
merci et bonne soirée


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S

bonsoir soir j'ai téstée ta recette hier et je t'en remercie c'a été un véritable succés j'ai simplement mis un peu plus de sucre et comme toi j'en ai fait la moitiée avec des pépites de chocolat ;
merci pour le partage . bisous


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D

bonsoir loridy
cette recette est trsè facile tu la réussiras c'est sur
tiens moi au courant
bonne soirée


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L

je pense que je vais l'essayer sous peu ta recette, elle a vraiment l'air facile et surtout tres bonne!
j'espere que j aurai un bon resultat car je n'ai pas de MP.

bonne soirée


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D

merci a vous les filles
bon apres midi


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F

J'aime bien ton pain, ça l'air trés bon. merci


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N

salam

humm debons petits pains chauds, je ne dis pas non, j'ai un tag pour toi, bises


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D

coucou les filles
je vous conseille vivement cette recette ils sont tellement moelleux comme du coton, ils ne font pas long feu lol!
tenez moi au courant
bonne soirée


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L

wouawwwwwwwwwwwwje note de suite!!hihihihihi bravo ma belle et merci pour le partage ils sont l'air délicieux tes petits pains, bisous


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M

Très belle mie...merci pour cette belle recette!


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