pain aux 3 farines

encore une recette de pain ,avec des variétés de farine,comme j aime bien varier les recettes de pain,je cherche toujours de nouvelles recettes de pains,quoi que ce type de recettes ou il y a cette variete de farine est surtout utile quand on a une petite quantité de chaque type de farines.

  je vous mets aujourd'hui une recette avec la semoule extra fine la farine normale et la farine complète

pour les mesures , j ai utilisé une tasse de 250 ml.

 les ingrédients

une t farine

une t semoule extra fine

une t farine complete

une cas sucre

une cac sel

trois cas huile olive

eau tiede

une cas levure boulangere

bien petrir le tout la pate doit etre collante et bien petrie

laisser repose 30mn puis former 8 boules

aplatir les boules apres les avoir roulées dans la farine complète

une fois les pains levés,piquer et  passez dessus de l'eau en utilisant un pinceau

puis cuire a 2000 jusqu'a obtention d'une belle couleur dorée