mini pastillas aux fruits de mer et bonne année 1432

Publié le par darna

à l'accasion de la nouvelle année de l'hégire 1432 ,  tous mes meilleurs voeux à mes chères lecteurs, je vous souhaite une bonne année pleine de joie et de prospérité inchallah,et à cette occasion je vous mets ces mini pastillas aux fruits de mer.

la particularité de cette receette est qu'elle est faite avec de la pâte à msemmen et non avec  de la pâte à pastilla

 

ps.jpg

 

la farce

la même que pour la grande  pastilla aux fruits de mer 

sauf que j'ai divisé par 3 les ingrédients de la grande pastilla

 

la pâte

 

500 gr de farine

1cac de levure boulangère

1cac de sel

eau tiède

bien pétrir la pâte et une fois bien pétrie la diviser une boules de la taille d'une clémentine, huiler les boules et les étaler finement à l'aide de l'huile mais en etalant plus finement les bords que le centre

mettre une bonne poignée de farce et fermer la boule,la mettre dans une plaque huilée

 

une fois toutes les mini pastillas terminer les badigeonner d'huile avec un pinceau puis les piquer et les cuire à 200° jusqu'a ce qu'elles aient une belle couleur dorée

a la sortie du four saupoudrez de fromage rapé, servir avec de la harissa.

 

ps1.jpg

Publié dans menus de fêtes

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FATIMA 11/12/2010 12:00


Bonne année 1432 pleine de santé et prospérité à tous les musulmans
et merci pour toutes tes recettes


lakbira31 07/12/2010 21:55


Bonne année à toi aussi ainsi qu'à ta famille avec tous mes meilleurs voeux!!! Ta recette est très belle comme d'habitude, tbarkellah aalik!Bises.


asma 07/12/2010 19:56


heueuse et bonne année
merci pour ce delice
bonne soirée et gros gros bisous


sabrina 07/12/2010 17:55


Tres appetissant!


dalila 07/12/2010 16:26


Salam!
Merci!Heureuse et bonne année!
Un grand bravo pour ce superbe blog!!!!


meriem 07/12/2010 14:44


merci et bonne année à toi également!


khadija 07/12/2010 14:33


hum j'adore un vrai delice au fait j'espere que tu n'y as pas mis le crevettes hihihi ;)


NADIA 07/12/2010 14:04


SALAM MERCI DARNA ET A TOI ET TOUS LES TIENS PLEINS DE BONNES CHOSES GROS BISOUS NADIA