les galettes de pomme de terre ou maakoudas

Publié le par darna

 

 

 

les maakoudas sont des galettes a base de pomme de terre très célèbres
au Maroc, les petits snacks populaires les vendent accompagnés  de poissons frits
dans certaines régions , on les appelle pastellas.

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pour les ingrédients

700 gr de pomme de terre cuites a l'eau et écrasées finement
2 gousses d'ail écrasées
2 càs de coraindre haché
1càc de cumin
1càc de paprika
sel
une pincée de poivre
un oeuf

pour la friture
un oeuf
de la farine


dans un saladier, mélanger les pomme de terre , l'ail le coraindre , les épices
et le sel
former des galettes(moi je les ai laisser reposer 3h au refregirateur)
les passer dans l'oeuf puis dans la farine
faire chauffer l'huile dans une poele et faire frire jusqu'a ce qu'elels devienenet bien dorées
égouter sur du papier absorbant et servir chaud

Publié dans entrées

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D

barak allah oufik fadela
bises


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F

elles sont superbes merci


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D

Par ici la galette


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P

Des petites galettes bien appétissantes !


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D

merci à vous les filles
Mathilde, je ne les fais pas frire dans une friteuse mais dans une simple poele
bises


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M

Tes galettes on l'ai d'être délicieuses!
Dommage, je n'ai pas de friteuse :(
Bisous!


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G

Elle semble très bonne cette galette de pomme de terre!!
Avec une salade c'est parfait!


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Petit coucou pour te souhaiter une belle soirée ! bises


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A

miam miam elles sont bien appétissantes ces galettes!j'adore
bonne soirée


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M

Elles ont l'air fondantes et croquantes, un délice!*


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P

Huuuuummmm, elles sont appétissantes ces galettes!!!


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O

Allah ya3tek ssaha, kanhma9 3la lma39ouda.
Bises


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N

Waaaw les maakouda, j'en raffole, bravo ma chérie, puis-je m'en servir? LOL
Bisous***


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R

bonjour darna,
un délice, c'est très bon et ça plait autant aux petits que les grands...
bonne soirée*


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P

Hmm trop sympa ces petites galette de pommes de terre!


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M

J'adore tes galettes bien épicées !


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S

De belles galettes bien parfumées !


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R

j'adore el maakouda, nous l'appelons ainsi aussi à Constantine
yaatik assaha
Bisous


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N

elles doivent être bien parfumées .. miam


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S

J'adore ces petites galettes, bisous !


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Z

j'aime ces galettes mais je ne reussis pas à les faire. les tiennes sont belles


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N

une bonne idée d'accompagnement
bonne journée biz


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B

Joli assiette, tbarkallah 3lik. Et desolee pour la perte de tes photos, ca m'est arrive une fois aussi de la meme maniere que toi.


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M

voici une façon de préparer les pommes de terre qui a l'air délicieuse! je garde la recette sous le coude! bonne semaine à toi et merci!


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S

passe un bon lundi , bisou et **


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S

en algérie aussi on aime beaucoup cela, merci ma belle


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A

perso, j'adore et en fais très souvent.... et même de temps en temps, je les farcis d'une petite chose au milieu!!


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R

oh, Darna, Darna, je fais fondre de gourmandises.
ça fait bien longtemps que je n'en ai pas mangées !
Tu me permets de t'en piquer quelques unes, ça me calmera...
Merci du partage !
Bisous.


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L

oh oui:!!!trop bons ça! merci pour le partage!


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L

elles ne feraient pas long feu dans mon assiette! bisous!


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