عدس على الطريقة المغربية lentilles à la marocaine

Publié le par darna

en ce temps de froid les lentilles sont idéales...

je vous mets la recette des lentilles à la marocaine, les lentilles en sauce. avec un bon pain maison , hummm  délice

avec les lentilles vous pouvez aussi rajouter des légumes
comme des petits oignons blancs du potiron en dés
ou des carottes
ici je n'ai pas mis de légumes



Photo 670


alors il vous faudra

500gr lentilles trempées la veille
 2 petits oignons en lamelles
  2tomates en dés
3 gousses d'ail
2 c à s de coriandre haché

1 càc curcuma
1/2 àc poivre
sel
un bouillon cube
10cl huile
de l'eau

la veille tremper les lentilles dans de l'eau froide, le fait de tremper les
lentilles permet aux lentilles de garder leur peau qui ne
se detachera pas lors de la cuisson.


dans une cocotte mettre les oignons en lamelles les tomates
le coriandre , l'ail et les épices et l'huile

faire dorer un peu

ajouter de l'eau environ la moitié de la cocotte

ajouter le cube de bouilon(attention au sel)

laisser bouillir et

ajouter les lentilles

laisser cuire tout en  surveillant la cuisson.


 

عدس على الطريقة المغربية lentilles à la marocaine

ici c'est avec des poivrons rouges en lamelles ., mais on peut rajouter des poivrons verts ou des grands dés de potiron ou des petits oignons blancs c'est un pur délice

وصفتي للعدس
نفزكو العدس في الماء من بعد ما نقيوه باش منين يطيب ما تفرقش الجلدة و حتى لون كاي يجي زوين
نصف كيلو عدس
زوج بصلات مشنفين
زوج ماطيشات مقطعين
ثلاث فصوص من الثوم
ملح
نصف ملعقة ابزار
معلقة ضغيرة خرقوم
ملعقتان قزبر
١٠سل زيت
معلقة كبيرة مركز طماطم
معلقة صغيرة كامون
ماء
في طنجرة نضع
البصل الثوم التوابل الزيت العدس الماء و نسدو الكوكوت
منين يطيب العدس نزيدو مركز الطماطم قزبر و الكامون
نخليه يغلي عشر دقايق و نطفيو عليه

عدس على الطريقة المغربية lentilles à la marocaine
عدس على الطريقة المغربية lentilles à la marocaine

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Commenter cet article

jenna 23/09/2010 19:24


humm un bon plat de lentilles, c'est délicieux!


darna 23/09/2010 18:56


salam Princesse
bienvenue sur mon blog
pour les lentiles j utilise les lentilles blondes
et le cube de bouillon de viande de boeuf
tu me tiendras au courant si tu essaies


Princesse 23/09/2010 17:50


Salam ahleykoum !
j'aime bcp votre blog, j'ai une p'tite question : pour les lentilles ce sont des lentilles vertes ? pck je vois pas la photo elle veut pas chargée :(
Et pour le cube bouillon c'est un cube bouillon de viande ?
merci de ns faire partager tes recettes toutes aussi delicieuses et si bien détaillées bises


malika 23/06/2010 10:14


Super gouteuses tes lentilles. Génial les enfants adorent.

malika


lilou92 01/05/2010 10:28


ce doit etre très bon


darna 13/03/2010 20:14


moi aussi j'aime bien les lentilles
je vais en faire demain ou apres demain inchallah


zaynab 12/03/2010 16:33


j'adore les lentilles. je viens de les acheter pour les faire.


darna 10/03/2010 21:57


merci à vous les filles
bises


nadine 08/03/2010 13:22


merci pour la recette ,chez moi on adore les lentilles!!!


ratiba 08/03/2010 12:28


avec ce froid et cette plui je dirai oui une bonne soupe de lentille je ne dirai pas non bisou$$$


Rachida 08/03/2010 10:46


HUUUM!!! c'est ce qui faut avec ce froid, merci ma belle et bonne fête.......

$$


Philippe F 08/03/2010 08:42


Bonne journée


Naima 08/03/2010 05:24


on fait le meme r7 Fatima, a l'algerienne aussi est identique, on rajoutte des carottes et le celeri ca donne un bon gout,bi$ou$


darna 07/03/2010 22:23


coucou les filles
chez moi aussi les lentilles sont très appréciées


cakesandco 07/03/2010 21:26


Les loulous adorent les lentilles, et moi aussi !


*Choco* 07/03/2010 21:21


Par ce froid c'est très appétissant!


sara 07/03/2010 21:04


tres appétissante soupe, bravooooooooo
bonne soirée


touria 07/03/2010 19:37


une recette nouvelle pour moi merci hbiba du partage
douce nuit


natt 07/03/2010 18:50


juste ce qu'il me faut pour me réchauffer tes lentilles sont très appétissantes
bonne soirée biz