légumes farcis à la viande hachée

Publié le par darna

voici un plat pour faire manger les légumes aux récalcitrants

des légumes farcis à la viande hachée avec une sauce rouge,

on passera les légumes au four , et les legumes seront fondants

et bien imprégnés de la sauce...

 

legumes-farcis2.jpg

 

alors pour les ingrédients

 

4 pomme de terre

4 tomates

2 courgettes

2 carottes

1 oignon

1 verre de riz cuit

200gr viande hachée

1/2 càc de poivre

sel

1cac de concentré de tomate

1 càs de coriandre

1 pincée de cucruma

1 cube de bouillon

1 gousse d'ail

100 ml huile d'olive

 

vider les courgettes pomme de terre tomates et carottes

farcir avec la viande hachée

dans un bol mettre le riz cuit , un peu de viande hachée,sel poivre

coriandre

farcir les tomates(reserver l'interieur des tomates)

dans un tagine ou un plat allant sur le feu(j'ai utilisé un plat en aluminium)

mettre l'oignon coupé en lamelle, le concentré de tomate sel poivre huile l'interieur des tomates

placer dessus les légumes farcis

rajouter un petit verre d'eau

couvrir avec un film alimentaire et laisser cuire sur feu doux

en fin de cuisson mettre votre moule au four pour reduire la sauce

et dorer les légumescouvrir les tomates(le dessus) avec un

bout de papier aluminium pour que le riz

ne seche pas au four

 

legumes-farcis1.jpg

 

Publié dans légumes

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Commenter cet article

hindouche 06/08/2010 10:41


c'etait notre dejeuner d'hier un vrai délice!
mercie beaucoup


Biksuit 18/06/2010 18:55


Hummmmmmmmmmmmmm, de bons légumes gorgés du soleil du Maroc.


fadela 17/06/2010 17:39


trop alléchant! j'adore yahtik essah


darna 17/06/2010 10:42


merci a vous les filles
bonne journée
bises


oum mouncifrayan 17/06/2010 10:24


mmm, ça donne vraiment envie!! bravo


clquipopotte 16/06/2010 22:19


Tellement comme j'en ai envie !!!
CLquipopotte♥♥♥


Sourour 16/06/2010 22:00


une bonne recette comme je l'aime merci de la aprtager
c'est une recette faite par mon mari car il l'adore


safia 16/06/2010 21:26


Hummm je suis fan de ce genre de plat. Merci pour le partage
Bonne soirée


Alaro 16/06/2010 21:18


miam miam des petits farcis ! ;-))


mentale 16/06/2010 21:07


Passage du jour....


darna 16/06/2010 21:00


coucou les filles
essayez c'est tres bon
bonne soiree a vous
bises


☼♥ Lajemy ♥♪ 16/06/2010 20:54


belle soirée à toi bises


christèle 16/06/2010 19:50


très sympa tes farcis , bien beaucoup en plus tu as mis plusieurs légumes bravo
bonne soirèe


sara 16/06/2010 18:57


je salive
ton plat est succulent
merci du partage


nawal 16/06/2010 17:22


très appétissant ton plat yartik saha bis


AE 16/06/2010 16:57


Des légumes qui me tentent bien avec cette façon de les cuisiner... c'est coloré et bon ! Bizz ++AE


Isma 16/06/2010 16:42


Je n'ai malheureusement pas tout ce qui faut à la maison sinon, je l'aurai fait !


* Leila * 16/06/2010 16:36


J'aime beaucoup ce plat que je fais souvent surtout pendant le ramadan. Allahi barék oukhty pour ce partage.
bonne fin de journée.
Bises


Amal bidawiya 16/06/2010 16:21


oh hbiba que des couleurs de soleil ce plat merci bcp
biz et a+**


nadine 16/06/2010 16:02


quelle patience pour farcir des carottes ;-)


radia-recettes gourmandes 16/06/2010 15:45


j'adore ce genre de plats, j'en fait souvent , magnifique darna, bisou**


ღ ღ ღ ♥ nessa ♥ღ ღ ღ 16/06/2010 15:35


ça me plait bien comme recette ! bizzz via lajemy
* bon mercredi :)


chocobelle 16/06/2010 14:50


quel bonne recette =)


asmalii 16/06/2010 13:43


que des belles couleurs!ça sent l'été ;-)
bonne journée


natt 16/06/2010 13:27


j'aime beaucoup les légumes farcis mais les carottes jamais fait c'est original
bonne après midi biz


oumotalal 16/06/2010 12:49


Très original les carottes farçies, c'est une première pour moi, ça toit être un délice ce mélange.
Très bonne journée. Bises.


salomé 16/06/2010 12:37


Super iéde =) Biz


mélodie 16/06/2010 12:24


miam miam , j'adore tes petits farcis!!
bisous


darna 16/06/2010 12:15


coucou les filles
les légumes cuits de cette façon c'est un pure délice
bonne journée
bises


souad 16/06/2010 11:58


je passe faire mon petit coucou du jour!


myriam 16/06/2010 11:50


ton plat à l'air très savoureux,bizzz


KHADIJA 16/06/2010 10:50


trop bon les farcis
biz


sabrina 16/06/2010 09:19


ca à l'air délicieux!