la salsa

Publié le par darna



après la recette de la soupe aux légumes et vermicelle  qui figure
dans le billet du repas dominical , je vous mets aujourd'hui la
recette de la salsa.
la salsa est une entrée chaude à base de tomate poivrons rouge et vert
et oignons.
avec le goût des poivrons grillés, c'est salade est un délice.
la tomate est un légume que j'aime beaucoup, je l'utilise souvent
dans mes plats, c'est un des légumes très utilisé dans la cuisine marocaine
que ce soit dans les saldes ou les plats
crue ou cuit , les tomates et oignons sont toujoursprésents dans notre
cuisisne lol.
pour cette recette , il faut choisir des tomates bien rouges et mûres
 pour qu'elles cuisent vite et soient fondantes.
les poivrons grillés dont un très bon goût à cette salade
et la salde est plus facile à digérer car la peu des poivrons
est enlevée...

Photo 274


alors sans plus tarder , les ingrédients

1 kg de tomates bien mures
1 poivrons rouge
1 poivron vert
1 gros oignon
2 gousses d'ail
1/1 càc de paprika
1 pincée de poivre
une pincée de cumin
6càs d'huile d'olive
sel
2 càs de coriandre haché

commenecer par griller les poivrons, leur enlever la peau noire
découper en lanières et reserver

dans une marmite ou poele, mettre l'huile et l'oignon en lanière
rajouter les épices, et l'ail émincé
faire doré quelques minutes
rajouter les tomates pelées épépinée et coupés en petits dés.
couvrir et laisser cuire à feu doux.
en fin de cuisson rajouter les poivrons et le coriandre haché
laisser cuire quelques minutes
servir chaud.




Publié dans légumes

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P
J'aime beaucoup ce plat!
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A

J'adorrrrrrrrrrrreeeeee!!!!!


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P

J'adore ce plat, on le fait souvent l'été. Miam


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D

salam siham
ça me vraiment plaisir que tu essaies mes recettes
j'en suis vraiment ravie
bessaha pour ton mari
bisous


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S

Salam !!! Je continue mes petits essais et la semaine dernière j'ai fait la salsa. Mon mari a bcp aimé ! J'étais très contente car moi je cuisine trop mal... Alors MERCI pour toutes ces recettes...
J'essaye ce soir les merguez aux pomme de terre.
RDV demain pour le commentaire :)

Salam !!!


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D

bonjour olga,merci pour ce commentaire qui fait chaud au coeur
bises


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O

Qu'est ce qu'on se régale les yeux sur ce blog éclatant de couleurs!
Cette table est bien accueillante avec tous ces plats de légumes et cette soupe réconfortante, merci pour toutes ces bonnes idées!


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O

Huuuuuuuuuuuuuum!! tbarkalah 3lik.
j'adore ce plat, j'en ai fait hier mais différamment, je mettrais la recette dés que j'ai mo, nouveau ordi.
Très bonne journ€€. Bises.


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*

Ca donne envie!!!


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P

salut darna j'adore la salsa ! bravo à toi Pierre


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A

ca a l'air super bon
je passe vite vite, j'endure un probleme de connexion depuis ce matin, j'en profite la
bi$ou$


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A

Superbe salade
bonne soirée
bises


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P

Ta salsa me fait envie et avec ses couleurs, oublié la grisaille. A bientôt


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D

couocu les filles
meri a vous kaouthar il y'a une autre vesrion de cette salade ou on met de la cannelle et unepincée de sucre aulieu du cumin et poivre


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M

Yatik alf saha!
inchalah joumou-atayba moubarka, bonne soirée et super bon week-end1
Biiiiiiz $$$


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A

mmmhhhh un vrai delice cette recette
bisous et bonne soiré$$$clic


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K

humm elle me fait bien baver cette entrée!! c'est comme notre salade mechouya tunisienne!!! sobhan allah...la tienne est legerement diffeente et surement un vrai delice!! bravo!


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M

Av€c une bonne kesra miaaaaaaaaaaaaaaaaaam!


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M

une délicieeuse salade pleine de couleurs , bravo
bisous $$


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D

coucou les filles
mrci a vous et bienvenue su monblog
bises


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P

Ravie de découvrir ton blog suite à ton passage chez nous!


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N

huuum c'est délicieux...


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F

j'aime bien tes menus darna bravo et c!!!!!!!


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S

un bon plat bien savoureux merci et bon vendredi


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J

bravo ! délicieux ! bon vendredi ! bise$.
Jany


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C

Ton blog est en premium ? Car je vois que tu as LinkWithin et je crois que c'est du javascript.
En tout cas c'est un super widget, ça rend super bien !


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O

Ta salsa a l'air vraiment gouteuse bravo .


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B

Miam miam ta salsa. Chez moi au nord on l'appèle aussi chtitha et souvent on la serts avec du popisson frit.


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V

je suis fan aussi bien chaud que froid excellent avec des brochettes cet été j'en salive
bizes $


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S

Délicieuse cette salsa bises$$$$$$$$


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M

J'aime beaucoup cette salade. Chez moi je fais pratiquement la même mais que l'on mange froide;


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N

Des couleurs d'été qui nous remontent le moral.
A bientôt.


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