gratin de pomme de terre et tomates

Publié le par darna

voici un gratin que j'ai trouvée dans le livre de rachida amhaouche, sur les gratins, un gratin très facile et très rapide à faire,pas trop lourd ,mais délicieux..

j'ai adapté la recette à ma façon ce qui l'a rendue meilleure,j'ai rajouté de l'origan en poudre , j'ai mis moins d'ail et j'ai fait cuire les pomme de terre à  la vapeur alors que la recette initiale préconise de les faire cuire à l'eau , en les faisant cuire à la vapeur elles ont plus de goût et gardent leur forme aussi...

 

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ingrédients

1 kg de pomme de terre

2 tomates

50 gr de beurre

2 gousses d'ail

1 cas d'origan

sel,poivre

100 gr fromage rapé

une cas de chapelure

3 cas de coriandre haché

 

coupez les pomme de terre en rondelles ,les slaer puis les cuire à la vapeur .

coupez les tomates en rondelles ,dans un plat à gratin,mettre une couche de rondelles de pomme de terre,posez desus les tomates en rondelles

mélanger l'ail,le coriandre,et l'origan,disposez un peu de ce mélange sur chaque rondelles de tomates.

mettre des noisettes de beurre, et un peu de fromage couvrir avec le reste des pomme de terre ,puis rajoutez le reste du beurre.

parsemez de chapelure.

mettre le plat au four pour 15 mn,en fin de cuisson rajoutez le reste de fromage rapé.

Publié dans légumes

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D
tu m'en vois ravie Mamazerty
bisous et bonne soirée
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M
je l'ai fait mais à la pôele et du coup sans chapelure...J'ai mis des tomates pelées en cubes et en boîtes car les "vraies" ne sont pas encore très goûteuses, et bien c'était très bon et çà
changeait!!!!bisous, signée:la goûteuse
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A
Une recette simple mais qui a l'air délicieuse..
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S
TBARKALLAH 3LIK CA DOIT ETRE BON
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D
merci à vous les filles et bonne soirée
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L
hummm délicieux! bravo et merci pour le partage
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S
hummm ça sent bon
bisou
sag
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D
tout le plaisir est pour moi Mamazerty
bon après midi
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M
je vais tester demain....tu me connais,je découvre, je teste, j'adopte...merci ma Darna^^
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S

tres frais comme gratin, un vrais plat de printemp !merci


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C

un délice ma chère bisous


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A

une autre maniere de faire un gratin!!! bonne soirée :)


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H

il a lair exquis je minviterai bien a ta table lol


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S

merci pour cette recette ! c'est pratique , tres belle idée

boussa


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A

sympa de rajouter des tomats bravo


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