gratin de pomme de terre au saumon fumé

aujourd'hui, je vous la recette d'un gratin de pomme de terre et saumon,très facile à faire et rapide aussi avec le saumon et les pommes de terre., a servir avec uns salade pour un repas complet .....

ingrédients

1 kg de pomme de terre

200 gr de saumon fumé

3 oignons

1 feuille de laurier

sel,poivre

une bonne pincée d'origan

bechamel faite avec un demi litre de lait

3 cas de creme fraiche epaisse

emental rapé

2 cas huile d'olive

coupez les pomme de terres en rondelles , les saler et les cuire à la vapeur avec la feuille de laurier.

préparer la bechamel, puis lui rajouter la creme fraiche

dans une poele ,cuire les oignons coupés en fines laniers avec l'huile d'olive sel et poivre

dans un plat a gratin ,mettre une couche de pomme de terre,poivrez les pomme de terre,mettre dessus les oignons et le saumon fumé ,mettre l'origan,nappez de la moitié de creme bechamel ,mettre le reste de rondelles de pomme de terre, encore des tranches de saumon,nappez avec le reste de bechamel

mettre au four pour gratiner  pour presque 15 mn et en fin de cuisson rajouter le fromage rapé.