gratin de chou à la viande hachée

Publié le par darna

 

Voici une bonne manière de cuisiner le chou vert, en gratin,

des feuilles de choux farcies à la viande hachée et au riz.

je me suis inspiree de la recette de Rachida Amhaouche.

 

 

  chou.jpg

 

des feuille de chou

500 gr de viande hachée

un petit bol de riz cuit

une gousse d'ail écrasée

un oignon emince et cuit dans un peu d huile

2 tomates rapées

1cas de coriandre hache

un bol de sauce tomate

sel

1/4cac poivre

1/2càc de paprika

100 gr de fromage rapé

 

 

faire cuire les feuilles de chou dans une casserole pour 3mn.

egoutter et reserver

 

faire cuire le riz dans de l eau salee et poivree

egoutter et reserver jusqu a refroidissement

 

apres dans un saladier, melanger la viande hachee le persil sel

poivre, l oignon,l ail, et les tomates rapees

 

mettre un peu de farce dans chaque feuille de chou

plier la feuille en enveloppe et les placer dans un plat

a gratin

verser dessus la sauce tomate et parsemez de fromage rape

 

mettre au four prechauffe a 200 pour 20 a 30 mn

 

servir aussitot

 

 

Publié dans légumes

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darna 10/10/2010 17:12


merci les filles


louisa loulou 10/10/2010 11:32


une bonne idée pour manger des choux ,merci pour le partage ..


yaya 01/05/2010 21:25


trop beau, ca donne envie!


Azura 29/04/2010 14:23


On l'appelle dolma krombet chez nous et c cuit dans une sauce. J'aimerais bien essayer cette version ça doit être pas mal au four, Baraka'llahou fik


fatya 29/04/2010 07:13


un plat bien appétissant, bravo.
1001 bisoux


Mathilde 29/04/2010 06:57


J'adoore les gratins!
Passes une bonne journée, bisous :)


bigmumy - Ma cabane aux Délices 29/04/2010 01:09


Je reconnais en pas en faire trop souvent du chou mais comme ça je suis sûr qu'il est délicieux
bonne nuit ()


louiza 28/04/2010 21:40


miam miam ton gratin me tente!!
bonne soiréé**
bisous


mahassine 28/04/2010 15:08


magnifique ton gratin il a l'air très délicieux
bisous))


hiba 28/04/2010 15:00


merci beaucoup ma chére fatima pour le partage,laisse moi ma part s'il te plaît.


olga03 28/04/2010 14:44


Je prends note moi aussi, ce plat semble tellement appétissant!
Cordialement-


severine lustucrubleu 28/04/2010 14:36


Peut être une idée pour faire manger du choux a mes loustiques!


sabrin3 28/04/2010 14:09


ca a l'air delicieux


payette6202 28/04/2010 12:09


Hmm ton gratin de choux me donne l'eau a la bouche!!


nibele 28/04/2010 09:41


j'adore bisous**


véb 28/04/2010 09:31


Darna je veux bien de ton gratin de chou pour ce midi. Te fais une bise et te souhaite une bonne journée.


zaynab 28/04/2010 09:00


Moi ausis j'aime le gratin de feuilles de chou que ma mère nous faisait quand j'étais petite.
Merci


souska 28/04/2010 08:40


Je l'ai jamais essaye avec la tomate dans la farce,je note.Bisous


stephimat 28/04/2010 06:39


tres bonne recette de chou !!


lolo 28/04/2010 06:19


sympa ce petit gratin de chou! bisous!


Pillow Kitchen 28/04/2010 03:25


Voilà une super nouvelle recette pour accommoder le chou ! Je prends note !