gateau doré au lait en poudre nido كيكة النيدو المحمر

je vous mets aujourd'hui la recette d'un gateau avec un ingrédient assez original,du lait en poudre doré ,d'où la dénomination gateau doré.

ce gateau avait fait le tour dessites culinaires en langue arabe il y'a quelques années puis a attéri dans les blogs francophones par la suite.

c'est un gateau très facile à faire,personnellemnet je préfère le présenter en petites parts,dans des caissettes.

un gateau à faire en un tour de mains et d'une grande facilité,d'ailleurs c'est ma fille qui l'a préparé aujourd'hui!

vous pouvez bien sur utiliser n'importe quelle marque de lait en poudre!

 j ai pris comme mesure un verre de 200ml.

  -1 verre de lait en poudre
- 1 verre de farine
- 1/2 verre de sucre poudre
- 1/2 verre d'huile
- 1/2 verre d'eau 
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique (mon sachet fait 15gr)
- 1/2cac vanille en poudre ou 2 sachets vanille

amandes effilées 

Faire dorer le lait en poudre dans une poêle tout en surveillant car la couleur change très vite.

 Dans un saladier, battre les œufs, le sucre et la vanille . Rajouter ensuite l'huile et l'eau et mélanger.
 Ajouter le lait en poudre doré.le faire incorporer au fouet manuel.
Mélanger la levure avec la farine et rajouter à la préparation dans le saladier.

 Huiler et fariner un moule à gâteau. y verser la pâte. parsemez d'amandes effilées.
 Enfourner à four chauffé à180°c.

Laisser cuire pour presque 25mn en surveillant la cuisson.

نستعمل كاس سعته 200 ملل لقياس المقادير

كاس حليب بودرة

كاس دقيق

نصف كاس سنيدة

نصف كاس زيت

نصف كاس ماء

بيضتان

15 غ خميرة كيماوية

2اكياس سكر فانيلا

نحمر الحليب البودرة في مقلاة مع الانتباه لكي لا يحترق لانه يتحمر بسرعة.

في اناء نضرب البيض السنيدة و الفانيلا جيدا حتى يتضاعف حجمه ثم نضيف الزيت ونستمر في الخفق ثم الماء ونخفق جيدا.

نضيف الحليب المحمر الدقيق و الخميرة.

ندهن قالبا بالزبدة و نرشه بالدقيق ونفرغه في القالب.نزينه برقائق اللوز.

ندخله لفرن مسخن على 180° لمدة 25 دقيقة تقريبا.