foie aux oignons et poivrons verts

Publié le par darna

 

voici une autre recette avec du foie , facile à préparer avec des poivrons et des oignons; pour changer un peu la façon de cuisiner le foie,qui se prépare souvent chez moi en brochette ou à la chermoula marocaine.

 

 

 

 

 

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les ingrédients

 

400 gr de foie de boeuf

2 oignons en lamelles

1 gros poivron vert 

1/2 cac de poivre

2 gousses d'ail écrasés

sel

2 cas de coriandre

4 cas d'huile 

 

lavez le foie a l'eau et mettre le vinaigre dessus , laisser un peu puis rincez et découpez en steaks 

dans une poelle mettre , 2 càs l'huile et l'oignon laissez cuire l'oignon et  le poivron,l'ail écrasé puis rajoutez les épices le coriandre

 

 

couvrir et laissez cuire,puis cuire les steaks avec un filet d'huile sel et poivre et servir chaud .

Publié dans viande rouge

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malisa 26/11/2012 19:56

salut vraiement il ya beaucoup de de recette que j'ai pas pus voir dites moi que dois je faire mercie

sorawel 14/11/2012 09:33

coucou! une recette a toi chez moi aujourd hui! bisous

Darna 13/11/2012 15:02

Merci a vous et bonne journée

EnviesDélices 13/11/2012 12:08

Je ne sais pas si j'aime le foie, faudrait que je teste (je l'aime juste transformé)

LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 11/11/2012 18:12

Voilà qui ne doit pas être mauvais du tout.