Crêpes moelleuses au lben ou babeurre

Publié le par darna

Crêpes au babeurre moelleuses

voici une bonne recette de crepes faites avec du lben ou babeurre

des crepes bien moelleuses

en principe ces crepes se servent avec du beurre et du sirop

d'erable.

personellement, je les ai servi avec de la confiture de fraise maison

la recette est deja sur le blog.

  crepe.jpg

2 oeufs
2 Tasses 500 ml farine
2 c. à soupe de sucre
2 c. à thé  levure chimique
1 c. à thé bicarbonate de soude
1 c. à thé  de sel
2 ½ tasses 625 ml de babeurre  j'ai mis 650 ml
¼ tasse 60 ml de beurre fondu et tiédi
½ c. à thé d extrait de vanille
1 à 2 c. à soupe d huile  pour la cuisson



À l aide d un batteur électrique, battre les oeufs à vitesse moyenne jusqu à ce qu ils moussent. Ajouter la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel , le babeurre, le beurre fondu et la vanille.
Remuer jusqu' à ce que la pâte soit lisse et quiil ne reste plus de grumeaux de farine : mais faites attention a ne pas trop battre la pâte.


Faire chauffer une plaque à feu moyen-fort jusqu à ce que des gouttes d eau lancés sur la grille grésillent.
Graisser légèrement la poele avec de lhuile et faire chauffer.
Verser environ 1/3 tasse de pâte par crêpe.
Faire cuire jusqu à ce que des bulles se forme et que la pâte soit cuite ( environ 2 minutes ).
Retourner les crêpes à l aide d une spatule et faire cuire jusqu à ce que l autre côté soit doré ( 2 minutes ).
Répéter l opérationnjusqua terminer toute la pâte.

 

 

 

crepes2

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radia oum hadjer 23/02/2015 15:11

merci pour la recette
j'essayrai inchallah toutes tes crepes

choukran

loridyl 29/01/2011 12:45


MMMmmmm une bonne recette
bon week end


darna 27/01/2011 08:03


merci à vous les filles
bonne journée


sab 27/01/2011 07:12


superbes ces crepes


fatya 26/01/2011 21:45


mmmmh! j'aime bien ton assiette de crêpes
1001 bisoux


Danielle 26/01/2011 20:56


super pour les fêtes de la chandeleur en plus le babeurre j'adore .merci pour toutes tes recettes c'est vraiment gentil de nous les faire partager;Amitié


fadela 26/01/2011 19:46


Elles sont magnifiques et bien moelleuses yahtik essaha


llysa 26/01/2011 19:12


hummm lss bonnes crêpes en plus servies en plein air c'est encore bien meilleur lol lol merci pour le partage bisous


zakia 21/09/2010 18:24


a je connaissait pas les crèpes au lben merci pour la decouverte oukhti
boussa


christèle 09/07/2010 22:03


hummm des bonnes crèpes je craaaque un délice!!!!!
bonne soirée


saalomé 09/07/2010 19:38


Elles ont l'air bonnes ! Biz


sara 09/07/2010 16:22


miam des crepes moelleuses et legeres
j en veux
bisou


nadine 09/07/2010 13:55


un petit passage pour te souhaiter un bon week end

bisous


darna 09/07/2010 13:16


merci à vous les filles
natt, je suis contente que tu aies apprécié les crepes a l'orange
essaies cette recette aussi les crepes sont excellentes


natt 09/07/2010 12:53


j'adore après avoir testé celles à l'orange je ne vais pas tarder à tester celles là
bon vendredi biz


faizouze 09/07/2010 10:34


je te remercie pour c beau partage .

je te fais pleins de bisous .

mon passage du jour .bisou$$$


fbriri 09/07/2010 10:06


Franchement chapeau, je ne savais pas qu'on pouvais faire des crepes avec du babeurre
Merci du partage
bisous