crèmes expresses au citron sans oeuf,crème, ni beurre!!

Publié le par darna

une crème dessert sans beuure crème ou oeufs,si si ça exite, et la preuve en est cette petite crème au citron au goût acidulé et particulièrement légère,et en plus très facile à faire ,alors si vous aimez le citron il n'ya pas de raison à hésiter!

cette recette je l'ai trouvée sur le blog d'Eyn que je remercie.

 

cremes-citron.jpg

 

 

- 25 cl de lait
- 40 g de sucre
- 2 càs de maïzena
- 3 càs de jus de citron
- Le zeste finement hâché d' 1 citron.

Déco : copeaux de chocolat noir à 70% + noix de coco râpée


1/ Râper très finement le zeste du citron. Dans une casserole, verser le sucre, le zeste hâché du citron, la maïzena. Bien mélanger. Creuser un puit, ajouter le lait progressivement au centre, en délayant à la fourchette. Ajouter le jus de citron. Porter à ébullition en remuant, laisser ensuite frémir encore une ou deux minutes, sans cesser de remuer ( afin que ça n'attache pas ).

2/ Verser dans des petits pots ou petites verrines, laisser refroidir à T°C ambiante puis réfrigérer jusqu'au moment de servir. Parsemer alors de copeaux de chocolat bien noir et de noix de coco râpée.

Publié dans verrines

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barbara 29/08/2012 14:06

extra, j'aime beaucoup !!

darna 28/08/2012 21:38

oui c est une bonne idée
merci et bonne soirée

halawiyates-et-compagnie 28/08/2012 21:21

Mais c'est parfait ça, je l'essayerais bien avec d'autres agrumes.

darna 26/08/2012 17:52

merci à vous et bonne soirée

silvi 26/08/2012 17:39

elles sont tres belles ;)

mamazerty 26/08/2012 17:33

extraordinaire, cette recette!je me la garde dans mes favoris^^
merci

darna 25/02/2011 17:53


barak allah oufik zahia
si tu aimes le citron tu seras ravie
bisous


zahia 25/02/2011 17:51


Oooooh jolie, jolie cette verrine. Et très tentante. Surtout pour le peu d'ingrédients nécessaires. Et si c'est Fati qui confirme une recette d'Eryn, alors je vais pas tarder à tester. Merci pour
ton partage.


Danielle 17/02/2011 08:03


rien que de lire j'en ai le citron à la bouche , je la fait pour ce midi.Très bonne journée, merci pour toute tes bonnes recettes


fatima 14/02/2011 23:53


salam, un dessert que j'ai toujours préféré, avec le citron, bon à essayer, on peut dire qu'une c'est une mahalabia et là la tentation est grande ma chère pour le préparer, c'est un délice, facile,
ingrédients à la portée, on ne peut pas demander mieux, merci pour ce beau partage, bises


asma 14/02/2011 23:41


hummm ca l'air bon
bonne fete de mawlid


himo 14/02/2011 22:39


humm très tentantes ces crèmes ! merci pour la recette ! boussas


red 14/02/2011 21:31


délicieuses tes crèmes ........ et tentantes .... je note ta recette
bisous ...


clémence 14/02/2011 19:36


j'aime aussi faire ces petites crèmes...