citronnade/Lemonade عصير الليمون الحامض

je vous mets aujourd'hui ma recette de citronnade simple et rapide a faire et très désaltérante...

c'est une boisson qu'on peut préparer pendant le mois de ramadan.
 

250 gr de citron non traité

5 cas de sucre

1litre eau froide

coupez le citron en touts petits dés , ôtez les pépins

mettre dans le blender, avec 250 ml d'eau bien mixer jusqu'a l'obtention

d'une purée lisse

rajoutez 250 ml et mixer encore

passer ce mélange dans une passoire fine

remettre la pulple qui reste dans le passoire dans le blender

y rajouter le reste de l'eau (500ml).

bien mixer

puis passer au passoire en le rajoutant au premier jus

rajouter le sucre

passer le tout au blender pour faire incorporer le sucre , gouter rajouter

un peu d'eau si nécessaire

mettre votre citronnade au frais.

250 gr  lemon

5 tablespoon of sugar

1litre cold water

Cut the lemon into small cubes, remove the seeds.

put in the blender, with 250 ml of water and mix well until you obtain a homogeneous mixture.

add 250 ml and mix again; strain this mixture through a fine sieve

Put the sweater that remains in the sieve back into the blender

add the rest of the water 500ml

mix well;then strain it  and add it to the first juice.

add sugar,pass the whole to the blender to incorporate the sugar, taste and add a little water if necessary.

chill your lemonade.

250 غرام من الليمون (الحامض)

5 معالق كبيرة سكر سنيدة

1 لتر ماء بارد

نقطع الليمون إلى مكعبات صغيرة ، ونزيل العظم .

توضع مكعبات الحامض  في الخلاط ، مع 250 مل من الماء يخلط جيدا حتى الحصول على خليط يشبه العجينة الملساء.

نضيف 250 ملل اخرى من الماء وونستمر في الخلط مرة أخرى

نمرر هذا الخليط في مصفاةرقيقة

و نضيف على الباقي بعض التصفية النصف لتر المتبقي من الماء ونرجعه للخلاط

نخلط مرة ثانية جيدا و نصفيه في المصفاة مع إضافته إلى العصير الأول

و في الاخيرنضيف السكر

ضع الكل في الخلاط لدمج السكر ،

نضيف القليل من الماء إذا لزم الأمر

نضع عصير الليمون في الثلاجة الى حين الاستهلاك.