brochettes de kebabs à la marocaine

Publié le par darna

puisque le beau temps s'installe petit à petit ,on a envie de faire des barbecues,et profiter du beau temps, alors rien de meilleur que des brochettes de kebabs à la marocaine avec du pain batbout et du thé à la menthe,un pur délice...

ces brochettes sont aussi incontournables lors de la fête de l'aid kebir où elles sont préparées le second jour de l'aid...

 

K1.jpg

 

pour réliser cette recette, il vous faudra

500 gr Viande d'agneau sans os coupée en dés 

3 cas  de oriandre

1 oignon émincé finement

4  càs d'huile  d'olive

1 cac de paprika

1 càc de poivre

1 càc coriandre en poudre

1 càc de cumin moulu

une pincée de safran

Sel

Couper a viande en petits morceaux  mais pas trop petits

Les mettre dans un saladier avec l'oignon et la coriandre Ajouter les épices et l'huile.

Mélanger à la main pour bien imprégner la viande des épices

couvrir d'un film alimentaire et laisser mariner quelques heures au frais

mettre dans des pics à brochettes et griller au barbecue

servir avec du thé à la menthe et du pain batbouts (les recettes sont deja sur le blog).

Publié dans viande rouge

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D

merci à vous les filles


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R

salam hummmm c'est super bon et trés joli boussa


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J

très belle photo qui donne l'eau à la bouche!!:)


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D

merci à vous les filles
bon apres midi


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I

bonjour fatima, oui c'est le repas de ces jours mais aujourd'hui ça pleut chez nous


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M

Miam, c'est super bon


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B

allah yaatik assaha ma chèrie bisous


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B

tes photos donnent envie car elles sont très belles tes brochettes avec des épices comme j'aime!! bisous


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I

Elles donnent trop envie tes belles brochettes ! bisous


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K

humm avec une bonne salade c'est terrible !biz


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K

olala la photo est parlante! superbe!


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