mini batbouts farcis

Publié le par darna

 

les batbouts sont des pains marocains à pâte levée cuits à la poele.

ils peuvent être mangés natures, ou avec du beurre et miel ou cofiture.

 

ils peuvent aussi être farcis

 

 

 

 SV207408.JPG

 

 

voici ma recette de mini batbouts avec différentes farces

 

 


*500g de farine
*1 cas d'huile
*1 cas de sucre
*1 cas de levure fraiche
*1/2 cac de sel
*250 ml d'eau (à voir en fonction de la consistance de votre pate)


*A la main, bien pétrir tous les ingrédients (faisable en map ou robot aussi vert )
*aplatir la pâte et couper à l'aide d'un empote pièce
*Poser les galettes sur une serviette farinée .
*Couvrir et laisser lever .
*Faire chaufer une poele et cuire les petites galettes sans utiliser de matière grasse
*Tenir au chaud dans un torchon .



la farce la plus simple est de mettre des feuilles de laitues coupés des oeufs durs en rondelles ou quartiers des olives des tomates en rondelles.

ou mettre aussi thon+olives+cornichons+harissa+mayo

Arrow saucisses en dés+oignons émincés+paprika+sel+cumin

restes de poulet+mayo+carottes rapées+olives

concombres en dés+maîs+mayo+carottes rapées
Arrow Arrow Arrow

carottes rapées,chou rapé,maîs en boite,olives découpés,thon,mayonnaise

mortadelle en dés+cornichons en rondelles;olives noires,ketchup

laitue jambon de dine,tomate rondelles,oignons rondelles,mayo

oeufs durs rapés,fromage blanc,ou fromage fondu,persil haché,gousse d'ail,olives verts en rondelles, sauce au yaourt

Publié dans sandwichs

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Z
Salam,
Merci infiniment pour cette excellente recette. Je n'y ai rien changé. Je me suis juste arrangée pour avoir une pâte la plus molle possible et joué avec de la farine pour pouvoir la manipuler. Pour la farce, on a l'embarras du choix mais les farces préférées sont soit comme pour les burger, soit du poulet émincé, rissolé, aditionné de crème fraîche fromage fondu, soit pareil aux crevette et bien-sûr avec une garniture tomate laitue, pour que ce soit plus digeste et plus riche en vitamine. Merci infiniment pour cette belle recette. C'est super pour accompagner un velouté de légume ou même à présenter avec une chorba durant le ramadan. BarakAllahou fik oukhti
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K
Selem alaykom,
J'ai testé la recette et j'ai remplacé la levure fraîche par 1 sachet de levure instantané et du coup mes batbout avaient un goût prononcé de levure? Peut-être qu'un sachet c'est trop?
En tt cas merci avec la farce c'était très bon...
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D
Pour l instantannee mettez 10gr
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K
Assalam alaykom,

Si je remplace la levure fraîche par la levure instantanée, qu'elle est la dose?
Merci
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S

trop mimis ces mini batbouts


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N

Très jolie présentation merci de prendre soin de nos yeux et nos papilles et de passage je te félicite pour toutes ces réalisations : soupe de fruits les tartes et les plats marocains. Bonne
journée


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D

merci fadela
bises


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F

très beaux et très appétissants merci


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F

rhho j'en ai l'eau a la bouche ,barakAllahou fiki pour le partage


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M

ça a l'air super bon , je crois que je vais vite essayer!
bises


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M

J'adore ces petits sandwichs !!


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L

ces petits pains farcis doivent être extra! une petite surprise t'attends chez moi! bisous et bon dimanche!


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F

superbe tes batbouts
1001 bisoux


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D

salam les filles
un grand merci a vous
dahlia, bienvenue sur mon blog et merci pour tes gentils mots
pour le batbout apres petrissage, tu laisses reposer 15 mn le temps que la pate se repose puis tu etales au rouleua et decoupe a l emporte piece ou verre


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D

SLT et mille merci pour ton blog qui m'est tres utile. est ce qu'on les laisse lever une premiere fois avant de les decouper en galette puis les laisser lever une SECONDE FOIS c ce que je f avec le
matlou3 algerien c pratiquement la meme recette que tes batboutes


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N

j'adore les batbouts aussitot vu chez ma belle soeur en algerie je les ai adopté
bonne soirée!!!


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D

merci a vous les filles
bonne soirée


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N

assalamo halaikom je te remercie pour ce partage ils sont delicieux j avais deja fait mais je n avais jamais vu la recette en entier surtous avec la quantite d eau exacte merci salam


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D

Excellents ces mini batbouts !
C'est très appétissant !
Je te souhaite une bonne fin de soirée de ce samedi,
Bisous, Doria


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R

miam miam, appétissant! yaatik essaha
Bisous


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D

merci les filles
bonne soirée
bises


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L

miam ! c'est appétissant ! biz aurél


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Petit coucou pour te souhaiter une belle soirée. bises


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S

Hummm!! tes batbout donne trop envie!!!!! Merci du partage
Bon weekend bizzzzzz


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J

Humm j'aime trop!!Et les tiens sont très réussis


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M

sympa!
Un coucou très pluvieux de chez moi pour ce samedi, bise du jour*


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A

Je les fais au moins une fois par mois en version mini et salée...Ma pâte est un peu différente, je vais essayer la tienne


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R

je te piquerai bien une car j'ai faim merci pour le partage bisous


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R

je note ta recette,je vais bientôt l'essayer, bisou**


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Y

très jolis petits sandwich!!


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A

tbarkellah alik toujours waouw


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N

moi je prends la version salée .. ça doit être super bon


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L

hum, bien appétissants tes batbouts m chére! bisous et merci pour le partage)


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S

mmmMM J'en prendrais bien 1 ou 2...


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R
Bravo pour ton blog tu fais des merveilles !Je te remercie beaucoup pour cette merveilleuse recette adoptée dés le premier essai.
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