pain brioché salé de grand mère

Publié le par darna

 

je vous mets la recette d'un pain qui me vient de ma grand mère

j'adorais manger ce pain avec un bon tagine de khliî aux oeufs le matin

un délice!! et que de souvenirs..Neutral Neutral

alors pour la recette c'est simple

600 gr de farine
1 oeuf
2 càs de beurre mou
1 càs de levure boulangère
2 càs de sésame grillé
sel
de l'eau tiède

pétrir le tout sauf le beurre
l'incorporer à la fin et bien pétrir

former des boules et les laisser reposer 10 à 15 mn

les aplatir
puis couvrir et laisser lever
une fois levés les piquer à l'aide d'une fourchètte
badigeonnez à l'eau avec un pinceau

faire cuire dans un four chaud jusqu'a ce que ça dore.

 

pain brioché salé de grand mère
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A
ramadhan karim mabelle kolo 3ame wenti bi khir
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A
salam

jai fait ce pain et il est délicieux et bien moelleux machaallah merci pour le partage et ramadan karim
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R
je vais essayer ! j'ai deja fait le pain il etait excelent merci
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S
Bien réussi ton pain! ça nous rappelle notre enfance.
Merci ma chère
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M
magnifique ton pain !! je suis sur qu'il est excellent !! Ramadan Karim !!
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D
bonjour petit beurre
il faut pétrir le pain jusqu'a ce que la pâte deveinne élastique et non collante
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P
J'ai souvenir de ce pain dégusté au hasard d'une visite en Tunisie; est-ce le même ? mais "à vue d'oeil", cela veut dire quelle consistance ? pâte souple, non collante ?
Nostalgie de nos souvenirs d'enfance....
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R
Salam ma chère merci pour cette recette c'est délicieuse lol
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K
merci pour cette belle recette ! ce sont celles ci les meilleures ! merci de l'avoir partagé avec nous ! biz
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H
mmm.. ça fleure le bon pain....je crois que je vais me lancer!
moi j'attends la recette du khliî aux oeufs;
Bravo pour ces jolis pains et merci du partage!
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H
MERCI DARNA POUR TOUTES CES BONNES RECETTES
BONNE SOIREE
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A
Cette recette m'a mise l'eau à la bouche. je vais de ce pas essayer de la faire. Justement j'ai fait un poulet aux olives et je sens qu'on va se régaler avec les enfants. Je te tiens au courant. Merci. Une ancienne Rabatie d'adoption.
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M
bessaha ma chère Naouel tu m'en vois très contente
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N
je l'ai testé, j'en suis très heureuse, il est délicieusement moelleux. yatik essaha
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N
merci lory!
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L
Une recette à retenir..!
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K
Je cherchais cette recette depuis des années. Je vais la faire cet après-midi. Bonne continuation à votre site, où je me suis promenée avec plaisir, j'y reviendrai souvent. Kalinka
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K
amina, le four est à 200°
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C
salam alikoummerci pour la recette je m apprete a l'essayer mais vous mettez votre four a combien SVP?merci a bientot
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L
je n'ai pas mesuré mais tu en rajoutes petit à petie jusqu'a voir la consistance voulue à vue d'oeil.
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Z
je n'ai pas mesuré mais tu en rajoutes petit à petie jusqu'a voir la consistance voulue à vue d'oeil.
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N
ça me tente bien mais quelle quantité d'eau mets-tu?
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