pain hamburger et pain hot dog sans oeufs

Publié le par darna

 

 

toujours avec la pâte magique, pâte avec laquelle j'avais fait la recette de

hérissons que j'ai posté dans la catégorie viennoiserie, voici tes pains

hamburgers et pains hot dog faits avec la même pâte

l'avantage de cette recette est que c'est une recette de pain hamburger

sans oeufs, donc convenanble pour les allergiques aux oeufs.

avec cette pâte vous obtiendrez des pains moelleux à souahait.

voici les pains avavnt cuisson

SV200003

 

 

 

SV200004

 

les voici après cuisson

 

 

SV200014

une photo de près

 

SV200015

une  autre photo

 

SV200016

 

alors revenons à la recette

alors pour la recette

2 verres de farine ( le verre de 250 ml)
1 càc bombée de levure boulangère
1càs de sucre
3càs de lait en poudre
30gr de beurre mou
sel
environ 180ml d'eau tiède

bien pétrir le tout sauf le beurre
l'ajouter en dernier lieu et repétrir à nouveau

une fois le beurre bien incorporé former la pâte en boule
couvrir et laisser reposer 10mn

former ensuite des boules

en former des boudins pour le pain hot dog

badigeonner de lait

faire passer les pains dans le sésame

couvrir et laisser lever

faire cuire dans un four à 200° jusqu'a avoir de beaux pains dorés

 

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

charoufa 26/01/2011 18:49


ils sont parfait
bises charoufa**


loridyl 25/01/2011 13:49


ça à l'air hyper simple en plus pas besoin de MP
merci du partage


Chouya 25/01/2011 11:18


J'adore toutes sortes de pains alors sure que ceux la me plairaient aussi !
*
**
*** Belle journée et à bientot !


llysa 25/01/2011 08:08


hummmm le bon pain, merci pour le partage bisous


silvia 24/01/2011 21:41


merci , c'est génial , bravooo


yummyfood 24/01/2011 20:42


Ils ont l'air tellement bon!!!!


asma 24/01/2011 20:29


franchement rien a dire ,j'ai trop aimer et ca me tente
a tester inchallah merci du partage ,bisous


oumaymen 24/01/2011 19:12


salem aaleykoum oukti fillah jaime enormement ton blog et surtt tes poivron farcie mais avant je voudrais savoir kel bouillon vous utiliser et combien d'eau vous metter et si jai bien compris ya
une farce avec la viande hacher et lotre avec la sauce a loignon et tomate merci de me repondre barakallah oufik


oum mouncif rayan 24/01/2011 19:07


merci pour cette belle version des pans, le résultat est top,
j'ai testé tes olives à la harissa, la recette sera en ligne demain matin...inchallah
bisous


louisa loulou 24/01/2011 19:06


bravooooooooo ,ils sont magnifiques .....


Leila 02/09/2008 12:54

g12 la trik ces trop magnifique les hamburger

lakbira31 21/02/2008 12:55

j'utilise la fraiche ou l'instantanée merci hanane

natt 20/02/2008 15:36

salamou'aleykoumune petite précision c'est de la levure fraiche ou déshydrater?MERCI ET BRAVO

marwa36 12/02/2008 12:42

merci à toi ma chèrebisous

Lakbira31 11/02/2008 20:15

Tbarkellah aalik! tu es douée pour faire les pains en tous genres! çà donne envie biensûr!Bises.

Lakbira31 11/02/2008 20:15

Tbarkellah aalik! tu es douée pour faire les pains en tous genres! çà donne envie biensûr!Bises.

oum rayane 11/02/2008 12:27

je suis d'accord bien sur!sers toi Fredee

Fredee 11/02/2008 12:15

Sympa cette recette! J'adore les hamburgers maison mais je n'ai encore jamais essayé de faire moi meme mes buns! Je te pique ta recette si tu es OK, car les tiens sont trop beaux!Fredee

Lilie 11/02/2008 10:42

merci à vous irisia et rosabises

charoufa 11/02/2008 10:36

merci à vous irisia et rosabises

Rosa 11/02/2008 10:25

Jolis et si appétissants!Bises,Rosa

irisa 11/02/2008 10:10

comment ne pas craquer devant ces jolis pains dodus !