pain 100% fino et huile d'olive

Publié le par fatizo

voici un pain que j'ai fait aujourd'hui

je l'ai fait à la base de farine fino qui ressemble à la semoule très très fine

alors si vous ne trouvez pas de la fairne finon vous pouvez le remplace par cette

semoule.

avec l'huile d'olive , ce pain est vraiment délicieux.

Photo_004

alors pour les ingrédients

750 gr de fino

1càs de levure boulangère

1càs de sucre

sel

4càs d'huile d'olive

de l'eau tiède environ 400 ml (+ou -) que vous rajouterez petit à petit

la pâte doit être molle et pas ferme ni dure

et

un peu de semoule moyenne pour enrouler les pains

bien pétrir le tout , couper en boules enrouler dans la semoule moyenne

poser dans la plaque du four

aplatir et couvrir puis laisser lever

une fois levés, piquez à la fourchette

cuire à 200° jusqu'a obtention d'une belle couleur dorée

Photo_036

bonne boulange!

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darna 03/03/2010 07:54


j'en suis ravie aicha
bonne journée


aicha 02/03/2010 23:22


j n'ai pas été déçu du résultat!mon mari a été surpris il a meme pensé que j les avais acheté!
j te remercie pour ton blog qu je trouve super!!


darna 02/03/2010 11:24


tu me tiendras au courant aicha
bises


aicha 02/03/2010 11:12


super ce pain, j viens juste de les faire ils sont entrain de levé


Missdelices 08/11/2008 19:17

un pain fait maison, ya pas mieux...tu troveras un pain fait maion sans pétrissage sur mon blog, j'espere qu'il te plaira...le tien est super comme ton blog d'ailleurs

Lolotte 11/10/2008 18:13

le fino c'est la semoule extra fine

Lakbira31 11/10/2008 15:43

Salamou alaykoum oukthy j'aimerais savoir qu'est ce que le fino barakallahou fik

chez Darna 23/01/2017 09:41

Bonjour Ana oui la semoule extra fine, vous pouvez la trouver facilement chez les épiceries arabes si vous êtes en France
il y'a plusieurs marques la meilleur c'est le Renard

Ana 22/01/2017 14:00

Bonjour, vous dire extra fine, vous avez un un nom r une marque svp, je trouve que la semoule fine au super marché merci

kaki 15/05/2008 12:55

salam alaikoum siham, pour le four cela diffère d'un four à l'autre ..pour le mien on ne peut l'allumer que par le bas et ça cuit très bien ..par contre je mets la plaque au mieu car il chauffe vitesi je la laisse en bas le pain risque de bruler...

chez Darna 23/01/2017 09:41

Bonjour Ana oui la semoule extra fine, vous pouvez la trouver facilement chez les épiceries arabes si vous êtes en France
il y'a plusieurs marques la meilleur c'est le Renard

lakbira31 15/05/2008 12:07

barakallaho fik pour ce pain svp pour le four j allume le bas seulement?

Géranium 26/02/2008 19:52

merci noufi

Leila 26/02/2008 19:44

merci noufi

noufi 26/02/2008 18:37

Bravo il est bien réussi ton pain.Merci pour le partage

maia 25/02/2008 08:44

bessaha le pain

ch'hiwate diali 24/02/2008 14:04

juste pour te dire que j'ai essayé tes petits pains on a adoré,vraiment trés bons!!! tu pourra les voir sur mon blogbon dimanche

sica 23/02/2008 11:17

Au fait je me suis permise de te taguer j'espère que cela ne te derangeras pas!!! (explication sur mon blog) bise et a bientôt

sica 23/02/2008 11:16

Ca à l'air délicieux.... il faut que j'essai ça au plus vite!!!! bise

Lisanka 18/02/2008 21:41

merci et à bientôt inchallah

ch'hiwate diali 18/02/2008 20:27

merci pour la précision, en fait je la connait trés bien cette semoule , dés que je teste ta recette je te tiens au courant inchaallah!

Lilie 18/02/2008 08:57

merci Céline et merci pour la confirmation pour le nom de la farine

Celine 18/02/2008 08:21

Tes pains ont l'air delicieux, Fatima Zahra ! Les pains à la semoule sont en général excellents ! En effet, en France, cette farine Fino doit un peu ressembler à ce que nous appelons " semoule extra fine " ...

oum rayane 17/02/2008 19:13

la farine fino s'appelle ici farine spéciale ou hrachen france c'est la semoule extra fine( marque renard noir)si tu les fais tiens moi au courant

ch'hiwate diali 17/02/2008 13:27

sublimes ces petits pains mais je ne connais pas du tout la farine fino, cela s'appelle comment en arabe?je sais pas si on peut en trouver en france en tous cas ce pain me plait beaucoup et si je trouve cette fameuse farine je me lance inchaallah!