mes shneiks ou pains aux raisins

Publié le par darna

les shneiks ou pains suisses ou escargots sont une viennoiserie très célèbre chez moi

 

d'habitude ils sont faits à base d'une pâte levée feuilletée.

 

personellement je préfère cette recette qui contient bcp moins de matière grasse et donne une très bon résultat

 

voici mes shneiks

shneik pains aux raisins 01


vous aurez besoin


600g de farine
25g de levure fraiche
50 gr sucre
50 gr de beurre en morceaux
2 oeufs
1 pincee de sel
+ ou -300ml lait (selon votre farine)

Pour la farce :
De la creme patissiere
100g de raisins secs
De la confiture d’abricots

Preparation :
Mettre la farine dans un saladier, ajouter le sucre, les oeufs

le sel, la levure et le lait tiede.

pétrir et ajouter le beurre en morceaux

bien incorporer le beurre ,bien pétrir

Laisser reposer et doubler de volume.

Etaler la pate sur un plan fariné

former un rectangle

.Etaler la creme patissiere sur la pate, puis ajouter les raisins, et rouler.

Couper des rondelles de 2cm.

Poser les sur une plaque couverte de papier sulferisé et laisser reposer encore 45 mn.

Cuire a four chaud 220*C. Des la sortie du four, napper de confiture diluée.

Publié dans viennoiseries

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
M

Je suis aussi interessée par lwarda demandée par Samia en dessous. Si tu as la recette, ou si quelqu'un d'autre l'a, merci de la poster.

Malika


Répondre
S

aid moubarek hbiba,s'il vous plai est ce que vous avez la recete de lwarda en peu le faire avec lgharraf,merci d'avance


Répondre
Z

je les adorent moi tes shneiks


Répondre
F

je note la recette ils sont très beaux tes pains au raisin bravo et merci


Répondre
A

Ma viennoiserie préférée ya'tik essaha encore meilleur que celle du boulanger ;)


Répondre
D

Superbes tes petits pains!j'adore!!bisous!!


Répondre
L

j'adore ces petits pains aux raisins et les tiens sont sublimes! merci ma belle! bisous)


Répondre
S

Je te pique une ou deux car elles me font baver.Bisous


Répondre
B

Ils sont très beaux!


Répondre
J

Ils ont l'air délicieux!!


Répondre
S

ils sont bien brillants, ça attire!


Répondre
L

qu'ils sont beaux!!! j'en aurai bien fait mon petit déj de demain! bisous!


Répondre
P

Je t'en pique un! ça doit être sympa de faire sois même ses pains au raisin au moins on sait ce qu'il y a là dedans!Merci Darna et passe une agréable fin de journée!


Répondre
M

Je craque pour des petits pains aux raisins qui sont ma viennoiserie préféré.


Répondre
M

De vrais petits bijoux, bravo!


Répondre
M

Magnifique réussite et très très beau blog, je te remercie à ma façon en t'offrant un TAG que tu peux voir sur mon site et te souhaite une très bonne soirée, à bientôt, bisous


Répondre
R

waw avec mon café noir je ne v pas tarder a le préparer je ne dis pas non bisous et merci pour le partage


Répondre
N

Ils sont tellement bons.
S'il t'en reste, j'arrive de suite.
A bientôt.


Répondre
L

Humm... elles me font bien envie ces petites viennoiserie!!!
A bientot!


Répondre
S

Mmmm quel regal ces pains!


Répondre
B

magnifiques tes pains !!! j'aime trop
bonne journée ()


Répondre
R

j'adore les pains au raisins, les tiens sont très beau, bisou**


Répondre
S

Ils sont beaux comme tout et à croquer !


Répondre
C

Je connaissais l'escargot , mais pas le shneiks ...
CLquipopotte♥♥♥


Répondre
N

ils sont très réussis dommange j'aurai dû passer plus tôt
bon jeudi biz


Répondre
N

Un tag t'attend chez moi
Bisous


Répondre
C

merci pour cette gourmandise bonne journée


Répondre
S

ils sont vraiment très beaux, bravo !


Répondre
*

Ces petits pains aux raisins sont magnifiques!


Répondre
D

bessahatkoum aicha , j'en suis contente
bonne soirée


Répondre
A

merci pr cette recette!j les ai faire et ils sont super bon!le seul truc c'est qu j les fait un peu tro épais,sinon miam, extra!!!


Répondre
L
je suis contente que vous ayez apprécié la recette les filles.
Répondre
L
SalamJe les ai également testés et c'est un délice !!! bien tendres et moelleux, ils font le régal des petits et des grands...
Répondre
N
merci safia !
Répondre
N
je confirme qu'ils sont délicioussssMerci pour cette recette Fati et bravo pour ton blog et bonne continuation Boussas
Répondre
N
bessaha nadia !
Répondre
N
Je les ai déjà fait plusieurs fois et cela a toujours été un succés!!!Merci Fati.Bises!!!
Répondre
H
salut, pourrais-tu la mettre?merci.
Répondre