vermicelle au poulet sauce rouge شعرية بالدجاج

Publié le par darna

 

 

voici un plat qu'on fait pour le diner surtout en temps d'hiver,vous pouvez aussi le faire avec des morceaux de viande ou des abats de poulet ,c'est aussi très bon.
ce plat se fait aussi avec du riz et dans ce cas, on rajoute un peu de

petits pois..

la version petits pois se fait avec des boulettes de viande hachée

ce sont des plats qui me rappellent mon enfance..à l'époque , il y'avait

des recettes qu'on aimait beaucoup et qu'on réclamait à chaque fois

comme ces plats et le tagine de viande hachée aux oeufs et tomates

ou simplement un tagine d'oeufs ou de tomates..

le tagine de viande hachée et tomates aux oeufs figure déja sur le blog

 le tagine aux oeufs et tomates , une recette qui figure aussi sur le blog


pour les ingrédients

300gr de vermicelles moyenne
‏un demi poulet en morceaux
‏Deux oignons émincés
‏2tomates en petits dés
‏1/2 cac curcuma
‏1/2 cac de poivre  
‏1cac de gingembre
‏un demi verre à thé d'huile
‏1càc smen
‏3càs de coriandre haché
‏1 bonne cuillère à soupe de concentré de tomates
‏sel
‏de l'eau
‏mettre l'oignon les tomates la coriandre 
‏et les épices le smen et l'huile dans la marmite
‏ajouter les morceaux de poulets
‏laisser dorer le tout
‏couvrir le tout d'eau et laisser cuire le poulet ; 
‏à mi cuisson du poulet ajouter l'eau à nouveau
‏attendre que ça commence à bouillir et verser la vermicelle
‏Rajouter le concentré de tomates dilué dans un verre d 'eau
‏mélanger le tout et laisser cuire en remuant 
‏de temps à autre pour que ça ne colle pas..
 
‏servir aussitôt. et décorer avec du coriandre haché.

 

 

 

 

 

 

 

 

vermicelle au poulet sauce rouge  شعرية بالدجاج
نصف دجاجة مقطعة
‎حبتان من البصل  مقطعة
‎حبتان من الطماطم  مقطعة
‎ 1/2 ملعقة صغيرة الكركم
‎نصف ملعقة صغيرة ابزار
‎ملعقة صغيرة سكين جبير
‎ملعقة كبيرة من مركز الطماطم
‎3 معالق كبيرة من القزبر 
‎ملح
‎نصف كاس شاي من الزيت
‎ ملعقة صغيرة من السمن
‎300غرام من الشعرية المتوسطة
 
نضع البصل و الدجاج و الطماطم و القزبرة
 
 و الدجاج و الزيت في الطنجرة وكذلك السمن
نترك الكل  يتقلى ثم نضيف الماء و نترك الدجاج ينضج 
 
 نضيف الماء الغليان مرة أخرى ننتظر حتى يبدأ الماء في الغليان 
و نضيف الشعرية مع  وتطهى مع التحريك من وقت لآخر حتى لا تلتصق 
نضيف الطماطم المركزة المخلطة في كاس كبير من الماء  
نترك الكل يغلي . 
 
وًنضيف   القزبر المفروم و تقدم فور نضجها وبالصحة و الراحة.
 
يمكن تعويض الدجاج بقطع صغيرة من اللحم

Publié dans féculents

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D

Célestine,
bienvenue sur mon blog
merci à toi et bonne journée


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C

Humm ça me donne faim toutes ces bonnes choses.
Je repasserais plus longuement dans les prochains jours pour voir la suite. Merci pour toutes ces recettes superbes. A bientôt, bonne journée.
Célestine.


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J

Humm ca à l'air délicieux!!Je note ta recette


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D

merci a vous les filles
bonne soirée


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A

Comme tu as raison, ces plats simples et familiaux restent les meilleurs et sont incontournables


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O

Un plat qui plaira surement à mon mari. Tbarkalah 3lik. Très bonne journée.


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P

Voilà un plat qui réchauffe!!


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D

merci les filles
bisous et bonne journée


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N

ça fond tout seul dans la bouche ton plat, j'adore cette idée. bisou


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C

un plat bien apétissant !


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L

très sympa çà et bien savoureux! avec des vermicelles j'aime cette idée! bisous!


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L

j'adore ton plat mmmmmmmmmmm!


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B

hummm !!! je salive devant mon écran
laisses moi en
bonne nuit ()


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N

J'en aurai goûté avec plaisir.
A bientôt.


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R

c tres appétissant merci pour le partage bisous


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R

c'est mon fils de 3 ans qui va adorer ce plat car il aime beaucoup le vermicelle, bisou**


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!

oh tiens ça me rappelle les soirées d'hiver chez maman hihi bises


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F

merci pour le partage


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D

merci a vous les filles
et bienvenue sur mon blog ines et zaiia
bises


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Z

Bonsoir
merci pour ton comme j'ai adorée ton blog
bises


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I

bonjour , darna je découvre ton blog il trés intéréssant de belle recette !!!bonne fin de journée....


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M

Super, je cherchais cette recette...


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S

un petit coucou du jour **
souad


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C

Merci pour cette recette haute en couleurs et surtout en saveurs!
Bises


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B

Je suis sûre que c'est bon!


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N

ça j"en ferai un jour c'est certain .. j'adore les vermicelles .. miam
bises


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M

Tu me fais envie : il y a tellement logntemps que je n'ai pas mangé de vermicelles ! ** bonne journée, bises **


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S

Vu les températures des derniers jours, ton p'tit plat sera le bienvenu !


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M

Très appétissant et tout à fait de saison Darna... ici il continue de faire froid et le vent souffle terriblement... véritable mois de novembre, ta recette tombe à pic, juste comme il faut... merci
à toi, bisous


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L

Voilà un beau plat de pâtes comme je les aime ! biz aurél


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S

ca fait partie des plats que j'apprécie beaucoup! je testerai inchallah


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S

Miam miam ! Biz


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