msemmens farcies au four version 1

Publié le par darna

 

les msemmens farcis au foursont des galettes marocaines qu'on prépare

souvent chez moi pendant le ramadan

jen ai plusieurs recettes que je posterai au fiur et à mesure

avec un bon verre de thé à la menthe ces msemmens sont un pur délice!

en voici une recette ..


mse



la pâte

500gr de farine
1 càs de levure boulangère
une pincée de sel

 

 

la farce

500gr d'oignons émincés finement
250gr d'olives découpés en petis morceaux(noir ou vert selon votre gout)
une càs de persil haché finement
1/2 càc de poivre
1càc de paprika
1càc de sel
1càc de cumin
une tomate coupés en touts petits dés
un poivron coupés en tout petits dés

préparer la pâte bien pétrir les ingrédients,puis former des petites boulesde la taille d'un oeuf et laisser reposer(presque 30mn)

pendant ce temps préparer la farce
(vous pouvez la faire cuire dans une poele avec un peu d'huile ,moi je l'utilise directement)

prendre une boule l'aplatir en utilisant l'huile comme pour le msemmen à la poele

y mettre un peu de farce

et fermer la pâte comme pour le msemmen à la poele

placez vos msemmens sur une plaque huilée

badigeonnez de jaune d'oeuf

cuire dans un four moyen pendant presque 20mn (surveillez la cuisson elle dépend de votre four)

dégustez avec un bon verre de thé .

 

 

 

 

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Latifa 23/07/2011 18:11


Bssha Ma chere daaaaaarna chhitini f mssmnan Maman avec du the a la menthe y'as pas mieux Un deliiiiiiiiiiiiiiiiice


karima 23/07/2011 01:44


je n'ai jamais testé de version au four ! merci pour le partage !!


Clémence 21/07/2011 21:37


j'adorerais apprendre à en faire !


bouchra 21/07/2011 13:42


yaatik assaha ma chère gros bisous


Boubou 20/07/2011 21:57


Je ne connais pas et ça à l'air délicieux!


regine 20/07/2011 19:34


si je les reussis je vais me regaler!!!merci!!


fadela 20/07/2011 18:02


Alléchant! yahtik essaha


salima 20/07/2011 14:22


Des msemmens au four, ça doit être plus légers que ceux à la poêle, à tester !


recettedumonde 20/07/2011 12:24


Miam miam quel délice , j'appel ça des rghaif ; quel régal !! bisous


zaynab 20/07/2011 11:33


merci, la recette ideal du ramadan


malika 21/06/2010 10:07


recette super croustillante, géniale comme pain de mie moelleux et pain brioché salé.


Chérazade 29/05/2007 11:43

ok inchaAllah j'essayeraismerci !

Chérazade 29/05/2007 11:36

ok j'essayerais inchallahbarrakallahou fiki

fatima zahra 29/05/2007 09:14

merci cherazadeles msemmens au four sont différents de ceux cuits à la poeleil faut vraiment que tu essaies c'est délicieux!!

Chérazade 28/05/2007 16:33

machaAllah oukhty...Je ne connaissais même pas au four...Quelle est la meilleure version d'après toi? sur tagine en fonte ou au four??

fatiha 17/04/2007 22:06

chez nous aussi samira, on en a fait cette semaine hummm super bon

samouha 17/04/2007 16:41

yam yam, j'adore cette recette, chez nous elle est présente carrément tout au long du mois sacréallah yaatik saha

mounet47 13/04/2007 08:46

je suis désolée elle a sauté tout en bas du texteje la remets en hautmerci soraya de l'avoir signaler

oumsohayb 12/04/2007 15:24

Salam,je suis desolée mais je ne vois du tout où est la recette de la pate ! snif, snifest ce que tu pourrais me l'envoyée STP.barak allah ou fik

mounet47 21/03/2007 10:12

salam aydouaasoubhana allah ,j'ai pensé à toi hierfine had el ghabra ma chèreça fait longtemps hein!bessahatkoum je metrai d'autres farces inchallahbisous pour les filles

Samouha 21/03/2007 09:14

salam tres chère fatimezahra j ai hier fait tes msemens avec la meme recette de pate et la meme farce une merveille je ne te dis pas toutes mes filles ont adore tbarkellah alik donne nous d autre farce pour varie bisou a toi et a ta fille j espere qu elle se porte bien moi les miennes elles vont a la creche maintenantbisou bisou bisou

kaouther 17/03/2007 00:02

j'avais essaye' ta version le ramadan passe'. c'etait tres bon!!!!!!

izou 16/03/2007 22:56

je n'ai jamais goûté de msemmens, mais les tiens me tentent bien!

izou 16/03/2007 22:55

je n'ai jamais goûté de msemmens, mais les tiens me tentent bien!

Enora 16/03/2007 20:49

Hummmm avec des olives... là ça m'tente carrément !

Fabienne 16/03/2007 20:42

Je ne connaissais pas cette merveilles galettes !

leonine19 16/03/2007 20:42

j'adoooooooooore!

jihène 24/02/2007 14:28

bonojur chere fatma zahra merci pour les belles recettes de msemens mais dit moi es ce que tu peux me donner la recette de la pate j'arrive pas a la faire comme c'elle sur le lien stp repond moi merci @tres bientot inchallah :)