baghrirs

Publié le par fatizo

j'avais fait dernièrement des baghrirs, alors j'ai pensé à prendre les photos

pour vous montrer ma recette

c'est une recette rapide du moment qu'elle nécessite presque 30 mn de repos..

le résultat est vraiment excellent..

Photo_593

alors pour les ingrédients

500gr de semoule fine

1 verre à thé(170ml) de farine

environ 75cl d'eau tiède

sel

1càs de levure boulangère

1 sachet de levure chimique

dans une saladier mélanger la semoule la farine la levure la moitié de l'eau et le sel

mélanger le tout et verser ce mélange dans le blender

faire tourner puis rajouter le reste de l'eau au fur et à mesure

la pâte ne doit être ni trop liquide ni trop compacte

le degré d'absorption de l'eau diffère d'une semoule à l'autre..

remettre dans le saladier, couvrir avec un film alimentaire

et mettre à l'abri des courants pour environ 30mn

apres le temps de repos ajouter le sachet de levure chimique bien mélanger

faire chauffer une poele spécial baghrir

(si vous n'en avez pas achetez une poele anti adhésive

que vous consacrerez spécifiquement au baghrir)

cuire la 1ère galette

Photo_911

Photo_912

voic sa tête entrain de cuire

Photo_913

entre chaque baghrir faites refroidir la poele en la passant sous le robinet

et voila vos baghrirs sont prêts à être dégustés avec du beurre fondu et du miel et un bon verre de thé à la menthe!

Photo_914

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
B
un tresor ce blog - yatikoum essaha..
Répondre
C

Mmmmm... j'adore les baghrirs (j'espère que je n'ai pas fait de fautes d'orthographe ^^), surtout avec un peu de miel qui dégouline dans les petits trou ... miam =)


Répondre
J
fatiha, je suis désolée mais tu as un pbl à quel niveau?
Répondre
F
Tes baghrirs sont si beaux que j'ai voulu essayer ta recette mais en vain ! Je comprends pas, j'ai pourtant suivi tes instructions à la lettre. J'aimerai tellement arriver à les faire, d'autant que ça fait plusieurs recettes déjà que je tente...
Répondre
N
Bonjour,j'ai fais des baghrirs et la quantité d'eau n'est pas cela du tout.J'ai du mettre environ 500 ml d'eau et non 75 cl.
Répondre
J
Bonjour à toutes,c'est vrai que ça à l'air délicieux mais pourquoi faut il une poele uniquement pour la cuisson de ces crèpes? si c'est indispensable je vais sacrifié la mienne ;) parcequ'elles me font bien envie!!!
Répondre
S
laah yehtik saha braaaaaaaaaaaaaaaaaavoooooooooooooo
Répondre
M
merci zakia barak allah oufik!
Répondre
K
très jolie fatizo tes baghrirs sont magnifique tes plein de trou bisaha a testé ta recette inchalah
Répondre
L
très jolie fatizo tes baghrirs sont magnifique tes plein de trou bisaha a testé ta recette inchalah
Répondre
O
machaallah ils sont superbes tes baghrirs bsahtek!
Répondre
C
Tes baghrirs sont magnifiques, pleins de beaux trous ! Quelle merveille !
Répondre
F
Je découvre ton blog. justement je cherchais des recettes de crêpes autres que nos crêpes françaises.
Répondre
M
ça doit être boooooooooon!! biises micky
Répondre
E
si c'est une version sure et rapide, je vais l'adopter!
Répondre
M
J'adore le beghrir, c'est ma crêpe marocaine (et en générale) préférée.Bravo.
Répondre
L
tbarkellah alik öoi öom probleme c est dans ma poele je crois que je vais m acheter comme la tienne comme ca je pourrais en profiter avec de jolies baghrir commme celle lá merci pour la recette ca donne plein de trou et c est legerchapeau a toi cordon bleu
Répondre
E
Voilà ce qu'il me faut pour mon prochain houmous !
Répondre
L
hmmm, j'en veux!!
Répondre