aid el adha moubarak

Publié le par fatizo

apres une longue absence , je reviens , vous souhaiter une bonne fête de l'aid el adha

cette année, il fait froid , il pleut aussi, ce qui fait qu'il n'est pas évident de

rester dehors pour griller les brochettes,surtout le fameux boulfaf...

donc obligé de se réfugier à l'intérieur de la maison...

je tiens à dédier ces photos à tous ceux qui fêtent l'aid el kebir loin de leur

pays et loin de leur famille...

je dédie spécialement le boulfaf à ma chère cousine Ilham.

Ilham, à défaut de pouvoir pouvoir manger le bloulfaf comme il se faut

( et non un boulfaf light lol) je te dédie ces photos...

voici les moutons néttoyés

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la douara

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le foie et la crepine pour faire boulfaf

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le mejmar

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le foie a faire griller quelques minutes

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le fois coupé en lanières

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voici le foie coupé en dés

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faire secher un peu la crepine

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la couper en bandes de deux cm de largeur

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envelopper un morceau de foie par la bande de crépine

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mettre a  griller

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à manger avec un bon pain maison

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et du thé à la menthe

uu

et voila la salade composée

Photo_958

Publié dans menus de fêtes

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musulmane 15/10/2013 13:45

salam 3alaikoum, jazaki Allahou kheyiren pour ces photos et recette de boulfaf. Je voulais te demander un service oukhty. Enfait je ne maitrise pas la decoupe du mouton, ni son lavage, ni quoi que
ce soit en liaison avec le mouton. Oukhty est ce que tu pourrais mexpliquer comment laver et par quoi commencer oukhty, et quelle recette faire...Si tu as ce temps oukhty, ca serait très genereux.
Mabrouk el 3aid )

sana 21/12/2008 17:24

wawwwww!!!machallah tes photos sont vraiment super!!!bessaha!!!en tout cas vous avez du passer un bon aid al adha!!salam

Oumsohayb 19/12/2008 18:28

mabrouk aidek algeroise

algeroise 19/12/2008 14:46

bonne fête très en retard, whaou la chance, loin de ma famille je n'ai pas l'occasion de féter el aïd comme il se doit, merci de partager tes photos

kaouthar d tunis 15/12/2008 18:05

barak allah oufik ma chère kaoutherbises

kaouther 15/12/2008 17:22

merci pour ce billet a la fois original et nostalgique! yaatik asaha Fatimabises

Anonyme 15/12/2008 09:40

aid moubarak djamila, la crépine a une couleur rosatre naturelle

djamila78 14/12/2008 21:28

aid moubarek a toi aussi hummmm sont bonnes les brochettes et mashallah les fois et la grande crepine,comment fais -tu pour quelle soit blanche comme sa ???bizzz

kika 14/12/2008 20:44

barak allah oufik jouheyna

kika 14/12/2008 20:43

barak allah oufik jouheyna

jouhayena 14/12/2008 19:59

bon retour ma belle et beshtkoum

maida 14/12/2008 16:33

barak allah oufikoum les filles

Naima 14/12/2008 16:32

barak allah oufikoum les filles

Mélanie 14/12/2008 14:50

'Eid mubarak sa'id

nour el houda 14/12/2008 14:04

aid adha moubarak llah idakhlo 3lik basaha wabach tmanitibsahtak boulfaf llah i3tik saha fatima zahraabizzzzzzzzzzzzzzoooooooooooooooooooaid adha moubarak

Anonyme 12/12/2008 20:57

tout le plaisir estpour moi jiheneaidek mabrouk

hanan 12/12/2008 20:52

tbarkallah 3lik fatima zahra, comme d'habitude tu es à la hauteur et surtout à chaque occasion tu nous oublie pas..allah yhafdek a khti tu nous rappel vraiment fi lablad et fi l'ambiance familiale pendant ces temps allah yjazik bi kheir

sofia 12/12/2008 15:33

merci ma chère céline mabrouk aidek gourmande70

gourmande70 12/12/2008 14:53

3id mobarak said et merci pour le partage.

Celine 12/12/2008 14:23

Je suis toujours admirative devant tes menus de fête, FatimaZahra ! Merci d'avoir partagé ce moment avec nous !

rihana 11/12/2008 14:04

aid moubarak oumsafiya

oumsafiya 11/12/2008 12:19

aid moubarak, nous aussi on a manger boulfaf avec du pain maison et du thé, sans oublier les incontournable ghaif!!!!

nawal 11/12/2008 11:15

barak allah oufikoum les fillesaid moubarak à vous toutes

Chérazade 11/12/2008 11:11

A salamou 'aleyki oukhtyAïdik moubarak ! Taqbal Allah mina wa minkoumBonne continuationBises

damya 11/12/2008 09:23

Aid moubarak said ainsi qu'à toute ta famille.

bigmumy 11/12/2008 01:02

comme d habitude darna et dar lakbira comme l a dit une soeur est toujours special avec ses menus et ses recettes mabrouk aidak pour toute tafamille et merci de grand coeur.

btissam 10/12/2008 21:59

bonsoir chere lakbirabonne fete de l'aid a toi aussibisous

kaouther 10/12/2008 21:54

bonsoir chere lakbirabonne fete de l'aid a toi aussibisous

Lakbira31 10/12/2008 21:01

Bonsoir chère Fatima! Très belles photos dans la mesure où elles évoquent bien el Aïd kbir! lol! Mabrouk aïdkoum à toi ainsi qu'à toute ta famille avec tous mes meilleurs voeux! Bises.

Cricri 10/12/2008 20:11

salam les fillesmabrouk aidkoum

oranie 10/12/2008 19:11

Sara aidek à toi ainsi qu'à toute ta famille, biz

laetitialily 10/12/2008 18:59

Comme d'habitude Fatema Zahra, tu nous permets de "revenir" au pays.J'ai le coeur serré car ça me rappelle le pays, et ça renforce le sentiment de la Ghorba loin des notres.Merci merci bint dar el kbira. je te souhaite à toi et aux tiens un excellent Aïd.