cake aux raisins secs et fruits confits

Publié le par darna

 

le cake aux raisins secs et fruits confits est un cake qui est très apprécié chez moi

alors je le fais assez souvent.

je le fais toujours la veille pour le lendemain pour un meilleur résultat.

 

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voici la recette de ce cake

4 oeufs
200 g de sucre
200 g de farine
200 g de beurre
1 sachet de Sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
75 gr fruits confits en petis dés
100 gr de raisins secs macérés dans de l'eau de fleur d'oranger

Dans un saladier cassez les 4 oeufs puis rajoutez le sucre

mélanger énergiquement à l'aide du batteur électrique

pendant presque 8 à 10 minutes


Dans la casserole faites fondre le beurre, laissez le refroidir un peu.

Ajoutez dans le saladier la farine, la levure, le sucre vanillé à

l'aide d'une spatule: mélangez.

incorporez les raisins secs et les fruits confits passés dans la farine

Ajoutez le beurre fondu : mélangez.

Dans le moule à cake de 28 cm beurré, Versez le mélange

. Faites cuire pendant 45 minutes a 180 degrés.

pour vérifier la cuisson utilisez la lame du couteau qui doit

ressortir sèche du gateau

si le gateau se colorie très vitre couvrez le de papier aluminium

et continuer la cuisson

ce cake est meilleur si consommé le lendemain

Publié dans cakes

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Commenter cet article

darna 19/04/2011 18:20


merci les filles
bonne soirée


fatimato-cuisine.over-blog.commerci 19/04/2011 17:37


salam darna kayfa lhal choukran 3la had lkika rzala bizouuu**


drissia 19/04/2011 01:32


un délice, bravo


Nadji 19/04/2011 00:14


Un cake très réussi. Bravo!!
J'en mangerai une tranche avec plaisir.
A très bientôt.


bouchra 18/04/2011 22:20


allah yaatik assaha ma chèrie bonne soirée


Boubou 18/04/2011 21:56


J'adore les cakes aux fruits confits !! Bonne soirée


Souhila 18/04/2011 21:51


Il a l'air delicieux bravo !!
Bisous et ***


karima 18/04/2011 20:30


très joli ton cake ! bizz et bonne soirée


hélène 18/04/2011 18:38


Ce petit mot pour vous dire que je me désabonne pour revenir le plus vite possible !!!!


Poucinette 18/04/2011 16:09


merveilleux cake !!! miammm


silvi 18/04/2011 14:33


tres joli ton cake , j'en ai fais hier aussi aux raisins secs et amandes , bonne semaine


Meriem 18/04/2011 13:34


un cake bien épais merci a+++