#السلام_عليكم #البيض من الأطعمة الخاصرة على #مائدة_الافطار # #oeufs #oie #goose #gooseegg لا يعد بيض الإوز من الأطعمة الشائعة على موائد الطعام في معظم بلدان العالم، إذ إن أغلب الناس يفضلون في المقام الأول تناول بيض الدجاج، فالحصول عليه أيسر بكثير. ويعرف بيض الإوز بكونه أكبر حجمًا بثلاث مرات من بيض الدجاج العادي، وتكون قشرته أكثر كثافة وصلابة، في حين تتميز نكهته بأنها أكثر دسمًا وكثافة من البيض العادي أيضًا، ويزخر بيض الإوز بخصائص غذائية وصحية مشابهة لتلك الموجودة في بيض الدجاج، بيد أنها توجد هنا بكميات أكبر نظرًا لحجم بيضة الإوز الكبير. فوائد بيض الإوز يزخر بيض الإوز بفوائد صحية كثيرة تنعكس إيجابًا على صحة الإنسان، فهذه العناصر جميعها تساهم في تعزيز وظائف الدماغ، ولا سيما عند الأطفال الذين تقل أعمارهم عن ثلاث سنين، وتتضمن أهم فوائد بيض الإوز ما يلي: [١] تعزيز نظام المناعة: لمّا كان بيض الإوز يحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية المختلفة، كان تناوله مفيدًا في تعزيز وظيفة جهاز المناعة عند الإنسان، فهو يؤدي إلى حماية الجسم من الأمراض المختلفة، ومنحه طاقة إضافية لإتمام ظائفه المختلفة، وبذلك لا يشعر الإنسان بالتعب مهما كان النشاط البدني الذي يبذله. القضاء على حب الشباب: يفيد استعمال بيض الإوز في علاج حب الشباب الذي يظهر على الوجه، وذلك عبر وضعه ماسكًا على الوجه، ومرد هذه الفائدة إلى احتواء بيض الإوز على أحد أنواع البروتين المعروف باسم الألبومين albumin، إذ توجد فيه خصائص مفيدة تساهم في التخلص من حب الشباب. وتكمن طريقة استخدام بيض الإوز في فصل الألبومين عن صفار البيض، ومن ثم إضافة الأفوكادو أو الأناناس أو العسل، وتحريك المزيج جيدًا حتى يصبح على شكل عجينة رقيقة، وبعدها يوضع على الوجه مباشرة حتى يجف، على أن يغسل الوجه لاحقًا بالماء البارد لتنظيفه. العناية بصحة العظام والأسنان: يحتوي بيض الإوز على كميات كبيرة من الكالسيوم والفسفور، وهذا يعني أنه مفيد جدًا في المحافظة على صحة العظام في الجسم، فهما يقيان الإنسان من الإصابة بهشاشة العظام، لذا ينصح بتناول بيض الإوز خلال فترة النمو، كذلك يحتوي بيض الإوز على كميات كبيرة من فيتامين B2، مما يفيد في وقاية الإنسان من قروح الفم أو تشقق الشفتين. غني بالحديد والبوتاسيوم: لمّا كان بيض الإوز يحتوي على مستويات عالية من الحديد والكالسيوم، كان تناوله مفيدًا في وقاية الإنسان من خطر الإصابة بفقر الدم، بالإضافة طبعًا إلى مساهمته في تعزيز إنتاج كريات الدم الحمراء وتسريع عملية شفاء الجروح والتئامها. @Grand Casablanca

Publié le par chezdarna